Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016
95/100
Robert Parker
« Une nouvelle cuvée pour ce domaine, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, composée à 75% de Grenache, 15% de Syrah et 10% de Mourvèdre, en provenance du lieu-dit de «Terre Ferme» à Bédarrides. Élevée en demi-muid et en foudre, elle offre des arômes séduisants de pâte d’amande et d’épices sur des senteurs de roses, de cerises mûres et fruits de baies. Le vin est charpenté, chargé de fruits luxuriants et joliment mûrs et se termine avec beaucoup de pureté et de longueur. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)
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Oeil
Couleur intense, rubis profond
Nez
Puissant, fin et complexe, sur des notes de baies noires mûres et d'épices douces
Bouche
Matière puissante et corsée, bel équilibre, arômes de réglisse, cassis, tubéreuse. Tanins fins et enrobés dévoilant une belle pureté aromatique.
Servir
En carafe à 16°-18°C
Ouvrir
1/2 h avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec un pigeon rôti aux cèpes, un magret de canard aux airelles, un filet mignon à la tapenade noire...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Une nouvelle cuvée pour ce domaine, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, composée à 75% de Grenache, 15% de Syrah et 10% de Mourvèdre, en provenance du lieu-dit de «Terre Ferme» à Bédarrides. Élevée en demi-muid et en foudre, elle offre des arômes séduisants de pâte d’amande et d’épices sur des senteurs de roses, de cerises mûres et fruits de baies. Le vin est charpenté, chargé de fruits luxuriants et joliment mûrs et se termine avec beaucoup de pureté et de longueur.