Vinifié de façon traditionnelle avec un élevage en fût, ce Cornas présente un nez d'épices, de violette, de rose. Sa bouche très fruitée, offre un vin riche aux tannins soyeux, avec une belle tension minérale. À attendre encore quelques années pour laisser s'exprimer son potentiel.
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Oeil
Robe grenat dense et profonde
Nez
Complexe et sur des fruits kirschés, cerise et notes de pruneau. Deuxième nez sur des arômes floraux et touches poivrées
Bouche
Puissante mais sans rusticité, équilibrée. Une matière généreuse et agréable avec une structure charpentée mais déjà agréable à boire, joli grain des tanins. Notes poivrées en finale et belle persistance.
Servir
À 16-17°C
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Garde
10 ans
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un pigeon farci, une côte de bœuf au four, une épaule de mouton, une terrine de gibier..
Note des clients
4.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. GASTON C. Publié le 26/06/2025
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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 15/08/2023
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Note et avis de M. GILDAS M. Publié le 02/11/2022
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Note et avis de M. SYLVAIN A. Publié le 16/09/2022
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Note et avis de M. DAMIEN G. Publié le 09/06/2022
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