Stéphane Ogier - Côte-Rôtie Réserve du Domaine 2012

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (3 clients)

92/100

Robert Parker

-

16/20

RVF

« Le nouveau Côte-Rôtie Réserve 2012 (qui inclut un peu de Viognier) est plus profond et plus riche que le Village. D'une couleur rubis/pourpre, il exprime des arômes intenses de tapenade, de sous-bois, de viande poivrée, de cassis et de mûre. C'est un vin charpenté, tout en finesse, qui présente une belle acidité et des tanins joliment polis. C'est aussi un vin qui se dégustera pendant 10 ans ou plus. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Stéphane Ogier

Cuvée

Réserve du Domaine

Millésime

2012

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sols de granit et de schiste sur 10 parcelles en côte brune et blonde

Vendanges

manuelles

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

semi-égrappage et macération à froid en cuves inox thermo-régulées, levures indigènes

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat très sombre

Nez

très riche, sur des notes de mûre, de cassis, de myrtille, des arômes épicés et une nuance florale évoquant la violette

Bouche

beaucoup d'élégance dans une beau volume, du gras, un caractère très soyeux avec des tanins très fins

Boire à partir de

2016

Boire avant

2036

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des terrines, des petits gibiers, un navarin d'agneau, des volailles rôties, des fromages affinés...

Stéphane Ogier

Plus d'information sur Stéphane Ogier

Côte-Rôtie


L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons.

La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge.

Plus d'information sur les vins Côte-Rôtie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’ambition qu’affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d’Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie. La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d’excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l’ont déjà compris. Les différents terroirs de côte-rôtie goûtent merveilleusement en 2016, mais sans atteindre la plénitude de la cuvée réserve, et surtout le raffinement suprême de lancement.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 92/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le nouveau Côte-Rôtie Réserve 2012 (qui inclut un peu de Viognier) est plus profond et plus riche que le Village. D'une couleur rubis/pourpre, il exprime des arômes intenses de tapenade, de sous-bois, de viande poivrée, de cassis et de mûre. C'est un vin charpenté, tout en finesse, qui présente une belle acidité et des tanins joliment polis. C'est aussi un vin qui se dégustera pendant 10 ans ou plus.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis 2014, Stéphane Ogier vinifie dans un chai ultracontemporain à Ampuis et donne libre cours à son talent créatif. Sur les 18 ha qu’exploite ce domaine, 3,5 ha sont situés sur de très belles parcelles de Côte Rôtie. Stéphane a rejoint son père Michel, en 1997, après ses études d’œnologie à Beaune, dont il a conservé un goût pour l’élégance et la finesse. Les vins sont issus de raisins partiellement éraflés (50 % de vendange entière dans la cuvée Lancement). La précision des derniers millésimes, l’exigence dans la sélection des cuvées parcellaires et le style qu’affichent désormais les vins placent le domaine parmi l’élite.

Avis client

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