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Domaine de l'Inattendu - Côtes du Rhône La Porte d'Or 2025
3*Coup de Coeur
Hachette
« Un vin de caractère ! »
« Ce jeune domaine s'illustre brillamment avec cette cuvée dont le nom fait hommage à la cave coopérative éponyme aujourd'hui disparue. Un rouge époustouflant, dominé par la Syrah (60%), d'une profondeur de robe attendue mais remarquable, au nez encore retenu de fruits noirs pulpeux et de Zan. Une trame aromatique que l'on savoure pleinement dans une bouche dense, texturée et séveuse, portée par des tanins finement sculptés, avec en point d'orgue une finale fraîche aux accents de cumin qui donne envie d'y revenir. » (Le Guide Hachette 2027)
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Site noté21715 avis
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Oeil
Robe rubis intense aux reflets violine.
Nez
Frais de myrtilles.
Bouche
Profonde et de caractère, végétale, poivrée, aux arômes de mûres et de cerises noires croquantes. Longueur veloutée et agréable.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
Se marie très bien avec des viandes en sauce, un barbecue, une côte de bœuf, des fromages à pâte persillée...
Plus d'information sur Domaine de l'Inattendu - Famille Roche
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Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2027) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Ce jeune domaine s'illustre brillamment avec cette cuvée dont le nom fait hommage à la cave coopérative éponyme aujourd'hui disparue. Un rouge époustouflant, dominé par la Syrah (60%), d'une profondeur de robe attendue mais remarquable, au nez encore retenu de fruits noirs pulpeux et de Zan. Une trame aromatique que l'on savoure pleinement dans une bouche dense, texturée et séveuse, portée par des tanins finement sculptés, avec en point d'orgue une finale fraîche aux accents de cumin qui donne envie d'y revenir.
A propos du domaine :
D'ascendance vigneronne, les Roche ont été coopérateurs à la cave de Pont Saint-Esprit dès sa création en 1929 et Thierry y a travaillé en tant que caviste avant de reprendre le domaine familial (45 ha) en 1996. L'arrivée de ses fils Mathieu et Quentin à ses côtés en 2021 coïncide avec la disparition de la coopérative. Tous trois prennent alors une décision inattendue : ils rachètent ses bâtiments pour y installer leur propre cave de vinification.
PRIX PROPRIÉTÉ
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