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Domaine Martin - Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile 2022

Domaine Martin - Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)
élégant
fruits rouges
filet de boeuf

« Des fruits qui ont beaucoup à nous dire ! »

La dénomination village Sainte-Cécile est marquée par la présence majoritaire du Grenache qui apporte la gourmandise des fruits rouges et noirs. La cuvée du domaine Martin ne déroge pas à cette règle et nous emporte par son onctuosité et sa fraîcheur.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Martin

Millésime

2022

Appellation

Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile

Région

Rhône

Cépages

90% Grenache, 10% Syrah

Terroirs

Sols de galets roulés en surface

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

6 mois minimum en foudre de chêne

Élevage

Traditionnelle en cuve béton, cuvaison courte de 9 jours avec contrôle des températures

Degré d'alcool

14.5%

Nez

Élégant de fruits rouges

Bouche

Ronde et fraîche avec des notes de fruits noirs bien mûrs

Servir

À 16°C

Ouvrir

1/2 h avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec une belle pièce de bœuf, une pizza, un chili con carne...

Plus d'information sur Domaine Martin

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les frères David et Éric Martin sont installés depuis 2005 sur le domaine familial, créé en 1905 à partir de 5 ha sur le Plan de Dieu. Ils exploitent aujourd'hui 80 ha de vignes.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 23/01/2025

Cuvée à la puissance modérée sans agressivité ni lourdeur, bien au contraire avec un profil gouleyant et généreux. On y trouve une bouche pleine, détendue et équilibrée dotée d’une texture fine et onctueuse autour du fruit d’un Grenache dominant bien mûr qui se livre sans compter, bordé par de fines épices et une touche de venaison. Belle allonge sapide. L’ensemble, sobre et bien élaboré, est plutôt réussi avec en prime un prix sage. En attendant les grillades printanières au bbq, ce vin de copains par excellence a été avec dégusté avec des boulettes de boeuf à la provençale et spaghetti où basilic et parmesan se sont invités à la fête. Note = 3,9.

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