Domaine Aléofane - Natacha Chave

Le nom de famille Chave est connu en vallée du Rhône. Les parents de Natacha possédaient le domaine Bernard Chave en Hermitage, repris au début des années 2000 par le frère de Natacha, Yann Chave. Natacha Chave souhaitait être indépendant et crée son domaine Aléofane en 2004. Elle acquière ainsi ses premières parcelles de Crozes-Hermitage avec le souci du respect du sol et d'intervenir le moins possible pendant les vinifications et l'élevage. Logique donc que le domaine Aléofane - Natacha Chave qui compte désormais 12 ha en Crozes-Hermitage et Saint-Joseph soit certifié Bio et Biodynamie Demeter. 

Diplômée en philosophie du langage et spécialiste des métaphores animales chez Nietzsche, Natacha Chave a toujours su qu’elle ferait du vin dans la région où elle a grandi. Elle a choisi le nom du domaine en référence à une île imaginée par John Macmillan Brown dans son ouvrage Riallaro. The Archipelago of Exiles, paru en 1901. Dans cet ouvrage, les boissons fermentées, telles que le vin, y sont considérées comme des biens diaboliques et vertueux : le vin – capable de guérir – y est prescrit sur ordonnance médicale. 

Très prisés des amateurs, les vins plaisent par leur finesse, leur élégance et l'éclat de leur fruit . À la fois gourmands, avec une syrah qui s’exprime sur le fruit, généreux, avec une remarquable amplitude, et démocratiques, avec un rapport qualité-prix attractif.