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La Suzienne - Grignan-les-Adhémar Rabassière 2024
La Suzienne - Grignan-les-Adhémar Rabassière 2024

La Suzienne - Grignan-les-Adhémar Rabassière 2024

Grignan-les-Adhémar|Vin rouge

3*Coup de Coeur

Hachette

structuré
fruits mûrs
truffes

« Une bouteille qui a fait l'unanimité auprès du jury Hachette ! »

« Porté par le Grenache (60 %) uni à la Syrah et par un élevage de douze mois en fût, ce rouge a fait l'unanimité du jury par l'intensité de sa robe aux nuances griotte, par son nez d'une engageante austérité entre fruits noirs compotés, bâton de réglisse et touche boisée, et par sa bouche onctueuse, charnue, aux tanins serrés, étirée dans une longue finale réglissée. Une bouteille de caractère à prix d'ami. » (Le Guide Hachette 2027)

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Domaine

La Suzienne

Cuvée

Rabassière

Millésime

2024

Appellation

Grignan-les-Adhémar

Région

Rhône

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Cuvaison 15 à 18 jours avec maîtrise des températures.

Élevage

10 à 12 mois en fûts de chêne.

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe profonde et soutenue aux reflets grenats.

Nez

Chaleureux, élégant et aromatique sur les fruits rouges murs et compotés, touche de vanille, de garrigue et d’épices et finale mentholée.

Bouche

Ample, ronde, intense et complexe, relevée par une pointe de fraicheur. Arômes de fruits rouges, griottes et mûres, finissant sur un léger goût de boisé. Finale longue et structurée aux parfums plus épicés de laurier et de genièvre.

Servir

À 14-15°C

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera parfaitement sur des spécialités à la truffe du Tricastin, sur une cuisine provençale, des viandes grillées, fromage...

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Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2027) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Porté par le Grenache (60 %) uni à la Syrah et par un élevage de douze mois en fût, ce rouge a fait l'unanimité du jury par l'intensité de sa robe aux nuances griotte, par son nez d'une engageante austérité entre fruits noirs compotés, bâton de réglisse et touche boisée, et par sa bouche onctueuse, charnue, aux tanins serrés, étirée dans une longue finale réglissée. Une bouteille de caractère à prix d'ami.

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