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Domaine Mouton - Syrah 2020

Domaine Mouton - Syrah 2020

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)
syrah
fraîcheur
granite

« Une Syrah parfaite pour l'été »

Cultivée sur des coteaux de granit, la Syrah s'illustre dans cette cuvée comme un cépage très fruité, tendre et frais. Elle dévoile ici des arômes généreux et gourmands de fruits noirs et d'épices avec une pointe florale qui la caractérise si bien. Une cuvée à la fois accessible mais qui a du caractère, elle a tout pour plaire. Une belle introduction au savoir-faire du domaine !

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Site noté
20813 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Mouton Père et Fils

Cuvée

Syrah

Millésime

2020

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols de granit, vignes âgées en moyenne de 15 ans plantées sur le haut de coteau

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles en caissettes

Vinification

Une partie de la vendange éraflée, macération avec foulage pendant 21 jours

Élevage

50% en barrique, 50% cuve inox

Degré d'alcool

14%

Nez

Arômes de fruits noirs et d'épices avec une touche florale

Bouche

Tendre et fruitée sur des notes de fruits noirs, d'épices relevées par des touches florales

Servir

À 14-16°C

Boire à partir de

2022

Boire avant

2025

Garde

2 à 6 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des grillades, un plateau de charcuteries et de fromages

Plus d'information sur Domaine Mouton Père et Fils

Plus d'information sur IGP Collines Rhodaniennes

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père, André, en 1989 sur l'exploitation familiale. Il est depuis 2020 épaulé par son fils Bryan, dirigeant ensemble ce petit domaine de 9 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. DAVID V. Publié le 19/11/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ENOAL D. Publié le 06/10/2021

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