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Gérard Courbis - Saint-Joseph 2019

Name: Gérard Courbis - Saint-Joseph 2019
Brand: Gérard Courbis & Fils
Rating: 3.8 (11 reviews)

Saint-Joseph|Vin rouge

3.8/5 (11 clients)

syrah

soyeux

pépite

Un Saint Joseph au charme irrésistible ! Cette pépite du Rhône offre au nez de subtiles notes florales et épicées typiques de l'appellation. Soyeux et rond en bouche, les tanins souples et élégants présentent une belle finesse de grain. Déjà prêt à boire, ce Saint Joseph 2019 est une invitation à la délectation. Tout simplement superbe.

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Site noté

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Domaine

Gérard Courbis & Fils

Millésime

2019

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Parcelles de vignes en coteaux âgées entre 30 et 40 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, fermentation en cuve béton 18 à 21 jours, pigeages

Élevage

En barrique 18 à 24 mois

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe grenat sombre

Nez

Très plaisant, sur des notes florales et épicées

Bouche

Soyeuse et élégante, avec des tanins souples et un grain très fin.

Servir

À 16-17°C

Boire à partir de

2023

Boire avant

2030

Garde

8 à 10 ans

Accords mets/vins

À déguster avec un magret de canard, ou un gigot d'agneau au romarin...

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Note des clients

3.8/5

sur 11 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 11/10/2024

En dépit d’un vieillissement en cave de trois ans, ce Saint-Joseph est encore guère avenant. Outre sa simplicité et son caractère très corsé, le vin est frais et doté d’une matière fluide et très vive avec des saveurs intenses de prune noire et de violette, associées à des notes poivrées. La structure tannique dense, encore un brin accrocheuse, accompagne l’acidité et le jus vers une finale assez courte sur le chocolat amer. Bu avec un boudin noir et un écrasé de pommes de terre à la crème fleurette et avec une pincée de noix de muscade. Note = 3,4.