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Gérard Courbis & Fils - Saint-Joseph 2021

Name: Gérard Courbis & Fils - Saint-Joseph 2021
Brand: Gérard Courbis & Fils
Rating: 3.8 (10 reviews)

Saint-Joseph|Vin rouge

3.8/5 (10 clients)

syrah

soyeux

gibier

pépite

« Tout simplement superbe »

Un Saint-Joseph au charme irrésistible ! Cette pépite du Rhône offre au nez de subtiles notes de petits fruits rouges et d'épices typiques de l'appellation. Soyeux et rond en bouche, les tanins souples et élégants présentent une belle finesse de grain. Déjà prêt à boire, ce Saint-Joseph 2021 est une invitation à la délectation.

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Site noté

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Domaine

Gérard Courbis & Fils

Millésime

2021

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Parcelles de vignes en coteaux âgées entre 30 et 40 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, fermentation en cuve béton 18 à 21 jours, pigeages

Élevage

En barrique 18 à 24 mois

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe grenat sombre

Nez

Très plaisant, sur des notes de mûre, groseille, épices, nuances de sous-bois et champignons

Bouche

Soyeuse et élégante, avec des tanins souples et un grain très fin, des notes de chocolat amer et de café prolongent une finale longue et précise

Servir

À 16-17°C

Boire à partir de

2025

Boire avant

2031

Accords mets/vins

À déguster avec un magret de canard, un gigot d'agneau au romarin...

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Note des clients

3.8/5

sur 10 avis