« Issu d'une petite parcelle de vieilles vignes, le Ventoux 2016 est une formidable réussite. Élevé en cuve béton, il possède une texture riche, concentrée et veloutée, et des arômes mûrs de prune et de fruits à noyau. La finale est longue et teintée de garrigue. Un très bon rapport qualité-prix à acheter par caisse. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Oeil
Robe rubis brillante
Nez
Fruité et plaisant
Bouche
Attaque fraîche, sur des arômes de fruits rouges et noirs, des tanins souples, accessibilité immédiate
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2021
Accords mets/vins
À déguster avec un plateau de charcuterie, des grillades ...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Issu d'une petite parcelle de vieilles vignes, le Ventoux 2016 est une formidable réussite. Élevé en cuve béton, il possède une texture riche, concentrée et veloutée, et des arômes mûrs de prune et de fruits à noyau. La finale est longue et teintée de garrigue. Un très bon rapport qualité-prix à acheter en caisse, si vous le trouvez.