Le Soula - Trigone rouge N°19 by Le Soula

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (3 clients)

assemblage

champignons

finesse

Le Soula sort des sentiers battus avec le Trigone Vin de France. Cet assemblage de plusieurs millésimes s'exprime sur des arômes de fruits rouges et d'épices, accompagnés de nuances plus florales. La bouche, fine et précise, se révèle toute en fraîcheur.

Caractéristiques du vin

Domaine

Le Soula

Cuvée

Trigone N°19

Millésime

19

Appellation

Vin de France

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

53 % Syrah, 41 % Carignan, 6 % Grenache noir

Terroirs

Sols de granites et gneiss décomposés entre 350 et 600 m altitude

Vendanges

Manuelles

Elevage

53 % en foudre de 3000 litres, 47 % en demi-muids de 500 litres, assemblage des millésimes 2017 (48 %), 2018 (18 %), 2019 (34 %)

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Macération en grappes entières pendant 8 à 12 jours avec levures indigènes

Degré d'alcool

13.31%

Dégustation & accords

Oeil

Robe limpide et brillante, reflets violacés

Nez

Fin et frais, sur des arômes de fruits rouges et d'épices, une belle nuance de violette

Bouche

Fine et précise, sur de jolies notes de fruits rouges et de fines senteurs d'épices, avec une finale sur la fraîcheur

Boire avant

2024

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, des grillades...

Le Soula

Plus d'information sur Le Soula

Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

À la fin des années 1990, Mark Walford et Roy Richards, négociants en vin en Angleterre, demandèrent à Gérard Gauby s'il ne connaissait pas des vignes à vendre pour y produire quelques barriques de vin, suffisamment pour satisfaire leur consommation personnelle et celle de leurs amis. En 2001, l'aventure prend forme avec la découverte d'un terroir abandonné du Fenouillèdes. Depuis, le domaine a beaucoup grandi et la production permet non seulement de faire des amis heureux, mais aussi de commercialiser des cuvées tout à fait authentiques. Depuis peu, la dynamique Wendy Paillé gère le domaine, et depuis 2018 la vinification est entièrement affaire de femme. Sur les 22 hectares de vignes d'altitude, répartis sur plusieurs secteurs dans un climat influencé plus par la montagne que la mer, ils produisent des cuvées atypiques d'un grand équilibre, parmi lesquelles il sera alors difficile de choisir...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeDOMINIQUE B. Publié le 01/04/2021

Goût bizarre, acidité désagréable

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAVID G. Publié le 06/09/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABRICE P. Publié le 30/03/2021

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Le Soula au meilleur prix en vente privée !

15608 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*