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Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018
Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018

Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018

Côtes du Roussillon|Vin rouge|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

3*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

intensité
tanins fins
nouveauté

« Un très bel équilibre, tout en finesse, entre élégance et caractère »

« Dès le premier regard, on devine la recherche d'extraction : robe sombre presque noire. Le nez intense mêle fruits noirs confiturés et violette, poivre et notes réglissées. Au palais, le vin fait preuve de puissance et de rondeur, avec des épices omniprésentes et une structure solide de tanins veloutés représentatifs des terroirs granitiques d'altitude. Le boisé vanillé élégant accompagne sans dominer la longue finale à la fraîcheur réglissée. » (Le Guide Hachette 2022)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine des Trois Orris

Cuvée

Euphorie

Millésime

2018

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

Syrah en majorité

Terroirs

D'arènes granitiques, Schistes

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En fûts de chêne dont un tiers sont neuves à chaque nouveau millésime

Élevage

18 mois en barriques

Degré d'alcool

14.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Complexe où se mêlent harmonieusement le bigarreau, le poivre et la cannelle

Bouche

Ample, des tanins élégants et une belle finale épicée et sapide

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer sur une entrecôte aux sarments du Médoc, des aiguillettes de canard, un camembert chaud...

Plus d'information sur Domaine des Trois Orris

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Fondé en 2016 par deux couples, Cyrille & Natacha et Judith & Xavier, ce domaine se situe à 600 mètres d’altitude, face au Canigou, sur la commune de Tarerach. Composé de 13 hectares de vignes et de 43 hectares de landes, ils bénéficient d’un environnement très préservé. La vigne s’enracine dans un terroir composé de schistes et de granite. Les vins, très prometteurs, nous ont mis la puce à l’oreille et nous avons décidé de suivre ce domaine de près.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 3*Étoile (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Dès le premier regard, on devine la recherche d'extraction : robe sombre presque noire. Le nez intense mêle fruits noirs confiturés et violette, poivre et notes réglissées. Au palais, le vin fait preuve de puissance et de rondeur, avec des épices omniprésentes et une structure solide de tanins veloutés représentatifs des terroirs granitiques d'altitude. Le boisé vanillé élégant accompagne sans dominer la longue finale à la fraîcheur réglissée.
Concours des Vignerons Indépendants

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Vin noté (guide 2022) Médaille d'Or

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DIRK V. Publié le 27/08/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. YOLAND S. Publié le 15/05/2025

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