Dom Brial - Le Pot (Muscat sec) 2016
Médaille d'Or
Concours Paris
Plantés en terrasses sur le versant Sud du Massif des Corbières, les deux variétés de Muscats donnent ici un vin très aromatique avec une subtile fraîcheur de menthe et des notes florales. Sec, frais et intense, il saura accompagner aussi bien l'apéritif que des poissons et fruits de mer.
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Oeil
couleur jaune pâle aux reflets verts
Nez
arômes citronnés, de litchi et de mandarine
Bouche
belle tension, du gras et de la fraîcheur
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
idéal avec des asperges, des fruits de mer, du poisson, des fromages persillés
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les Vignobles Dom Brial, créés en 1923, regroupent aujourd'hui 380 coopérateurs qui cultivent 2500 hectares. Le Roussillon a une exceptionnelle capacité à réaliser des vins doux naturels d'anthologie, capables de défier le temps. Dom Brial fait partie de ceux qui ont su garder ces trésors et certains vieux millésimes sont d'anthologie. Les vins tranquilles ont moins de personnalité mais sont très proprement vinifiés.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Suivi à la parcelle, maîtrise de la totalité de la chaîne d'élaboration, du raisin à la bouteille, démarche de développement durable... La cave de Baixas fondée en 1923 compte 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 ha répartis dans une trentaine de communes
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or (Millésime 2015) (Concours Général Agricole Paris)