1jour1vin

Château Pierron - Buzet 2022

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Coup de Coeur

Hachette

puissant
longue finale
prometteur

« Un rouge persistant qui fera le bonheur des amateurs de gibier ! »

« Il a tout bon ce Buzet. On aime sa robe dense, intense, prélude à un nez non moins soutenu de fruits rouges et noirs bien mûris par la chaleur du millésime, avec en soutien un beau boisé épicé et grillé. Le ton ne baisse pas d'un iota dans une bouche aussi large que longue, dense, charnue, consistante, épaulée par des tanins encore dans la vigueur de leur jeunesse mais fort prometteurs. Patience... » (Le Guide Hachette 2025)

Caractéristiques

Domaine

Château Pierron

Millésime

2022

Appellation

Buzet

Région

Sud-Ouest

Cépages

60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Sélection parcellaire, fermentation pendant 28 à 33 jours en cuves inox thermorégulées (entre 25 et 34°C)

Élevage

12 mois : 1/3 en fûts de chêne neufs, 1/3 en fûts de 1 an, 1/3 en fûts de 2 ans

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre intense aux reflets violacés

Nez

Puissant et intense, notes de fruits rouges et noirs bien mûrs et de poivron rouge, touches boisées, grillées et poivrées

Bouche

Chaleureuse et persistante, charnue et dense, trame tannique fougueuse pour le moment bien que prometteuse (à attendre), belle longueur

Servir

À 15-17°C

Boire à partir de

2026

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster idéalement sur un confit de canard, mais également sur un cassoulet, un magret de canard grillé et une poêlée de cèpes, une côte de bœuf grillée, un carré de veau sauce forestière, un plateau de fromages...

Château Pierron

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Buzet

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

A propos du vin :

Il a tout bon ce Buzet. On aime sa robe dense, intense, prélude à un nez non moins soutenu de fruits rouges et noirs bien mûris par la chaleur du millésime, avec en soutien un beau boisé épicé et grillé. Le ton ne baisse pas d'un iota dans une bouche aussi large que longue, dense, charnue, consistante, épaulée par des tanins encore dans la vigueur de leur jeunesse mais fort prometteurs. Patience...

Avis client

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