Château de Padère

Château de Padère
Château de Padère est situé en Gascogne, sur l'appellation Buzet. Les noms de lieux-dits ont toujours une signification : Padère, qui veut dire à la fois terroir situé à « la fin de la lande » ou « au début de la terre » en a donc deux. Ce n'est pas sa seule richesse. Château de Padère est installé à l'orée de la forêt landaise, et bénéficie de l'excellence de son souffle océanique. Il se dresse au début de ce qui n'est plus tout à fait du sable mais qui n'est pas encore de la terre. Un sol idéal, en somme, pour la vigne.

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Château de Padère est un rosé à la robe assez pâle pour un Buzet. Le nez est intense et particulièrement fin et subtil. L'attaque en bouche est assez nerveuse et fraîche, ample avec des saveurs de fruits à chair blanche. La finale fait preuve de beaucoup de douceur, faisant de ce rosé autant un vin d'apéritif qu'un vin de repas...