Notes : Cuisine et Vins de France 19/20, RVF 17/20
La Cuvée Particulière est une vraie valeur sûre du Château Lamartine, tant la qualité et la régularité de ce vin font l'unanimité à la dégustation de chaque nouveau millésime. Un 2007 riche et charpenté sur des notes de pain d’épices et une belle structure, une longue finale...« Autant le dire d’emblée : la Cuvée Particulière qui nous intéresse fait figure de grand vin » (CVF - Hors série sep/oct 2010)
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Oeil
très belle robe profonde violine
Nez
très net et très complexe, sur des notes grillées, épicées, de fruits rouges, mentholées
Bouche
riche et charpentée, des notes de pain d’épices et une belle charpente, longue finale
Servir
En carafe à 16°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2017
Production
100 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur une entrecôte forestière, un lapin aux pruneaux, un cassoulet, un foie gras, un confit de canard, une terrine de gibier, une volaille rôtie, du boudin, un rocamadour...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Une propriété classique de l’appellation, où l’on produit des cahors solides et tanniques, au prix d’une certaine austérité pour les vins de base. La cuvée expression, issue des bonnes vignes de troisième terrasse, est d’une régularité exemplaire.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Selon la légende, la ramure d'un chêne centenaire abritait ici les rendez-vous galants d'une belle Martine. Depuis 2016, Alain Gayraud a laissé la place à ses enfants Lise et Benjamin, fort de solides expériences à l'étranger, pour conduire ce domaine aux origines anciennes (1883), situé aux confins du Lot. Le vignoble couvre 37,5 ha (en conversion bio), exposés plein sud. Un pilier de l'appellation cahors.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
La destinée de la propriété de la famille Gayraud est désormais entre les mains de Benjamin et Lise, les enfants d'Alain. La nouvelle génération apporte davantage de tonus et de modernité aux cuvées qui prennent le fruit pour ligne de mire. Il faut saluer la progression de ce grand domaine de 37,5 hectares qui, aidé par le changement climatique, tire le meilleur parti de son terroir situé sur les trois terrasses du Lot.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
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Gilbert & Gaillard
Domaine noté Recommandé
Vinous
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Andreas Larsson
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