Château Lamartine - Cahors Tandem 2021

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

89/100

RVF

malbec
moderne
apéritif
sans soufre ajouté

« Dans le temps, on appelait ces cuvées "les cahors de Pâques". Elles étaient vinifiées dans la légèreté pour attendre que d'autres s'affinent à l'élevage. Tandem propose un fruit juteux, elle est séduisante et athlétique bien dessinée par un tanin souple. » (Le Guide RVF 2023). Un Cahors nouvelle génération, à apprécier dès l'apéritif !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Lamartine

Cuvée

Tandem

Millésime

2021

Appellation

Cahors

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Malbec

Terroirs

Sol calcaire en 4ème terrasse

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Sans ajout de soufre avec pigeage, macération de 20 jours

Élevage

6 mois en cuve ovoïde (50%) et en cuve ciment (50%)

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profonde

Nez

Mentholé avec des parfums de fruits rouges et d’épices

Bouche

Ronde et croquante avec un beau fruité (fraise, framboise), finale sur la fraîcheur

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, avec des viandes rouges, des plats épicés...

Château Lamartine

Plus d'information sur Château Lamartine

Cahors

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Une propriété classique de l’appellation, où l’on produit des cahors solides et tanniques, au prix d’une certaine austérité pour les vins de base. La cuvée expression, issue des bonnes vignes de troisième terrasse, est d’une régularité exemplaire.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Selon la légende, la ramure d'un chêne centenaire abritait ici les rendez-vous galants d'une belle Martine. Depuis 2016, Alain Gayraud a laissé la place à ses enfants Lise et Benjamin, fort de solides expériences à l'étranger, pour conduire ce domaine aux origines anciennes (1883), situé aux confins du Lot-et-Garonne. Le vignoble couvre 37,5 ha, exposés plein sud. Un pilier de l'appellation cahors.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 89/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Dans le temps, on appelait ces cuvées "les cahors de Pâques". Elles étaient vinifiées dans la légèreté pour attendre que d'autres s'affinent à l'élevage. Tandem propose un fruit juteux, elle est séduisante et athlétique bien dessinée par un tanin souple.

A propos du domaine :

La destinée de la propriété de la famille Gayraud est désormais entre les mains de Benjamin et Lise, les enfants d'Alain. Ce domaine classique livre des vins justes, équilibrés et fidèles à l'image de Cahors. La nouvelle génération apporte davantage de tonus et de modernité aux cuvées qui prennent le fruit pour ligne de mire.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/10/2023

Oublier la structure tannique puissante soulignée par l'acidité soutenue du Cahors classique car Lamartine offre avec cette cuvée un "tandem" singulier associant fruits frais et souplesse. Les saveurs concentrées de fruits rouges affriolants qui caracolent en-tête et qui sont rejointes par une touche de menthe poivrée et d'épices, déroulent en bouche un jus sapide et croquant, arrimé à des tanins jeunes et ronds. Une pointe acidulée ajoute un peu plus d'énergie en finale. A boire rapidement. Ce Cahors atypique, digeste et hardi a magnifié le gras et le fumé d'un cassoulet traditionnel de Toulouse au confit de canard. Accord possible mais plus contrasté où la pointe d'acidité et la souplesse de Tandem prendra le contre-pied avec la générosité et le caractère épicé d'un chili con carné et son riz blanc. Note = 3,8.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. FRANCESCO C. Publié le 28/08/2023

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