« Dans le temps, on appelait ces cuvées "les cahors de Pâques". Elles étaient vinifiées dans la légèreté pour attendre que d'autres s'affinent à l'élevage. Tandem propose un fruit juteux, elle est séduisante et athlétique bien dessinée par un tanin souple. » (Le Guide RVF 2023). Un Cahors nouvelle génération, à apprécier dès l'apéritif !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Lamartine
Cuvée
Tandem
Millésime
2021
Appellation
Cahors
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Sol calcaire en 4ème terrasse
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Sans ajout de soufre avec pigeage, macération de 20 jours
Élevage
6 mois en cuve ovoïde (50%) et en cuve ciment (50%)
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat profonde
Nez
Mentholé avec des parfums de fruits rouges et d’épices
Bouche
Ronde et croquante avec un beau fruité (fraise, framboise), finale sur la fraîcheur
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster en apéritif, avec des viandes rouges, des plats épicés...
Château Lamartine
Cahors
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Une propriété classique de l’appellation, où l’on produit des cahors solides et tanniques, au prix d’une certaine austérité pour les vins de base. La cuvée expression, issue des bonnes vignes de troisième terrasse, est d’une régularité exemplaire.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Selon la légende, la ramure d'un chêne centenaire abritait ici les rendez-vous galants d'une belle Martine. Depuis 2016, Alain Gayraud a laissé la place à ses enfants Lise et Benjamin, fort de solides expériences à l'étranger, pour conduire ce domaine aux origines anciennes (1883), situé aux confins du Lot-et-Garonne. Le vignoble couvre 37,5 ha, exposés plein sud. Un pilier de l'appellation cahors.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 89/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Dans le temps, on appelait ces cuvées "les cahors de Pâques". Elles étaient vinifiées dans la légèreté pour attendre que d'autres s'affinent à l'élevage. Tandem propose un fruit juteux, elle est séduisante et athlétique bien dessinée par un tanin souple.
A propos du domaine :
La destinée de la propriété de la famille Gayraud est désormais entre les mains de Benjamin et Lise, les enfants d'Alain. Ce domaine classique livre des vins justes, équilibrés et fidèles à l'image de Cahors. La nouvelle génération apporte davantage de tonus et de modernité aux cuvées qui prennent le fruit pour ligne de mire.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Gilbert & Gaillard
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/10/2023
Oublier la structure tannique puissante soulignée par l'acidité soutenue du Cahors classique car Lamartine offre avec cette cuvée un "tandem" singulier associant fruits frais et souplesse. Les saveurs concentrées de fruits rouges affriolants qui caracolent en-tête et qui sont rejointes par une touche de menthe poivrée et d'épices, déroulent en bouche un jus sapide et croquant, arrimé à des tanins jeunes et ronds. Une pointe acidulée ajoute un peu plus d'énergie en finale. A boire rapidement. Ce Cahors atypique, digeste et hardi a magnifié le gras et le fumé d'un cassoulet traditionnel de Toulouse au confit de canard. Accord possible mais plus contrasté où la pointe d'acidité et la souplesse de Tandem prendra le contre-pied avec la générosité et le caractère épicé d'un chili con carné et son riz blanc. Note = 3,8.
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Note et avis de M. FRANCESCO C. Publié le 28/08/2023
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