« Ce Malbec du Clos, qui n'a pas connu le bois, est un vin tout en suavité et subtilité. Il s'ouvre sur le fruit rouge (groseille) relevé d'épices. La bouche est remarquable par sa rondeur, son volume et par sa finale suave marquée par un plaisant retour des fruits mûrs. Un Cahors gourmand à apprécier jeune. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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Nez
Intense de fruits frais : griotte, groseille, d'épices et de réglisse
Bouche
Souple, fine, sur le croquant du fruit. Ample avec une belle longueur
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera avec des amuses-bouches, de la charcuterie, des grillades, un plateau de fromages...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jean-Luc Baldès continue la saga familiale de cette propriété historique de Cahors. Une grande partie des 65 hectares se situe sur les troisièmes terrasses de Vire, au bord du Lot. Le reste se situe sur le causse et ses terres plus blanches. Si la sélection parcellaire intelligente mise en place rend compte du patrimoine du domaine, la cuvée d’assemblage prince-probus donne une idée juste du cahors moderne, coloré et juteux. Une adresse essentielle.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Ce Malbec du Clos, qui n'a pas connu le bois, est un vin tout en suavité et subtilité. Il s'ouvre sur le fruit rouge (groseille) relevé d'épices. La bouche est remarquable par sa rondeur, son volume et par sa finale suave marquée par un plaisant retour des fruits mûrs. Un Cahors gourmand à apprécier jeune.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
A propos du domaine :
Jean-Luc Baldès fut un porte-étendard du malbec cadurcien, en s'efforçant d'exprimer le potentiel de son vignoble situé sur les deuxième, troisième et quatrième terrasses du Lot. Gardien de l'histoire du vignoble, le “black wine” et la cuvée Probus ont fait pendant un temps la renommée de Cahors. La propriété s'oriente aujourd'hui vers l'œnotourisme et tente de produire des cuvées plus modernes, sans réellement y parvenir. Nous enlevons donc l'étoile cette année.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Bien que ce soit un 100% Malbec, ce vin est plutôt sur la générosité que sur la structure. Les tanins sont mûrs et les fruits noirs chaleureux. Le vin met en lumière le fruité du raisin.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Note des clients
3.6/5
sur 82 avis
Note et avis de M. ANTOINE L. Publié le 04/04/2020
un peu déçu à l'ouverture, mais après 2 bonnes heures, il s'arrondit. pas exceptionnel mais bon vin de table
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Note et avis de M. ERIC S. Publié le 29/03/2020
Valeur sure de Cahors, trés bon.
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Note et avis de M. GEORGES EMMANUEL T. Publié le 29/09/2019
Tres quelconque
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Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 13/09/2019
Sympa mais assez simple
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 05/04/2019
Tanins soyeux, cacao, tabac, fruit rouge, bel équilibre
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Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 16/07/2018
Au nez les fruits rouge type griotte, framboise s’équilibre parfaitement avec les épices douce qui donne un ensemble harmonieux. La bouche incroyablement ronde (mais qui ne manque pas de caractère), nous accompagne de l’attaque à la finale Les saveurs épices douces et fruits rouge se « battent » en bouche sans qu’aucunes ne prennent le dessus sur l’autre et nous accompagne également du début jusqu’à la finale, moyennement longue mais très plaisante. Ce vin est Sans grande complexité mais convivial et gourmand. Il trouvera sa place sur des grillades ou un barbecue estivale!
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Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 28/06/2018
Un peu déçu, je m'attendais à plus de finesse et de complexité.
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Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 18/06/2018
Peu de longueur, mais un vin très agréable pour des plats d'été légèrement relevés. Prêt à boire dès à présent, je pense peu d'intérêt à le faire attendre.
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Note et avis de M. ALEXANDRE P. Publié le 02/05/2018
Valeur sure
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Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 03/04/2018
Très gouleyant pour un cahors. Une bonne affaire.
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