Cette cuvée est gourmande par nature ! Un savoureux assemblage qui se présente comme un trait d'union entre deux régions viticoles éminentes, associant avec talent le merlot du bordelais et la syrah du Languedoc. Le cassis, la mûre, la violette et les épices soulignent la richesse de son fruit. Une invitation au plaisir immédiat...
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Oeil
jolie robe rouge rubis
Nez
frais et gourmand, sur des notes de cassis, de mûre, de violette, des nuances épicées
Bouche
suave et ronde, les tanins sont idéalement mariés à la richesse du fruit.
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur un foie gras de canard cru au sel, un tartare de magret de canard, un blanc de volaille au jus de betterave...