Domaine de Mouchan - Gros Manseng 2019 (moelleux)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

gros manseng

moelleux

apéritif

été

D'une belle couleur dorée, le 100% Gros Manseng affirme son style gascon : généreux ! Fruits mûrs et exotiques se mêlent dans le verre. La bouche, elle, est définie par sa rondeur, sa douceur et sa fraîcheur. Un moelleux avec un bel équilibre acidité/sucre, sans lourdeur. L'excellent rapport qualité/prix !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Mouchan

Cuvée

Gros Manseng

Millésime

2019

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Gros Manseng

Terroirs

Coteaux argilo-calcaire exposés Sud

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

Sur lies fines en cuves

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Fermentation à basse température, macération pelliculaire, pressurage sous gaz inerte

Degré d'alcool

11%

Dégustation & accords

Oeil

Robe lumineuse aux reflets dorés

Nez

Senteurs de fruits exotiques et de fruits blancs

Bouche

Suave, avec beaucoup d'amplitude et une belle note acidulée en finale

Apogée

2021-2022

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera très bien avec une pintade aux marrons, un filet mignon de porc sauce au miel, des fromages persillés, des desserts aux fruits jaunes ou exotiques, ou tout simplement en apéritif

Domaine de Mouchan

Plus d'information sur Domaine de Mouchan

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

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