Vin au style nouveau, fruité et épicé, Torus est le résultat d'une sélection de vignes de moins de 20 ans des terroirs de Montus et Bouscassé, et porte la fraicheur, le fruit et les épices, mettant en valeur le cépage local Tannat et le terroir. Un rouge concentré, sur le fruit, avec de la chair, de la souplesse, de la profondeur, et une finale fondue sur des notes épicées... Un Madiran moderne et audacieux !
Caractéristiques
Domaine
Alain Brumont
Cuvée
Torus
Millésime
2016
Appellation
Madiran
Région
Sud-Ouest
Cépages
Tannat, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc
Terroirs
Galets roulés sur sol argilo-calcaire
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération préfermentaire à froid, cuvaison traditionnelle de 20 jours
Élevage
12 mois en cuves sur lies fines
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'un pourpre intense
Nez
Fruité et épicé
Bouche
Charnue, offrant du volume et de la rondeur
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Parfait pour accompagner les repas entre amis : barbecue, entrecôtes, côtes de porc, cuisine asiatique...
Alain Brumont
Madiran
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JEAN MICHEL P. Publié le 26/07/2022
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Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 21/05/2022
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Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 15/02/2022
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Note et avis de M. PATRICK T. Publié le 31/01/2022
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/09/2021
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Note et avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 27/08/2021
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