Boekenhoutskloof - Swartland Syrah 2021
97/100
Tim Atkin
96/100
Decanter
94/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
93+/100
Vinous
«Un vino di livello mondiale secondo Tim Atkin, questo Syrah si dispiega magnificamente nel bicchiere: finezza, armonia e aromi, una delizia!»
«Dato che il 90% della materia prima proviene da Porseleinberg – il restante 10% proviene dalla tenuta Roundstone di Boekenhoutskloof – non sorprende che questo Syrah sia così straordinario. Fermentato con il 65% di grappoli interi, unisce aromi di selvaggina, lavanda e spezie asiatiche a un palato di pepe bianco, carne alla griglia, origano e mora, sostenuto da tannini granulosi e vigorosi. Un vino di livello mondiale.» (Tim Atkin 2023)
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Occhio
Colore granato intenso e profondo, disco brillante
Naso
Aperto e intenso, con sentori di frutti rossi, prugne, timo e violette, arricchiti da note elegantemente speziate e pepate
Palato
Puro, speziato e vivace, con aromi di frutti neri e rossi, sentori di mirtillo, liquirizia nera, anice e terra calda; corposo e complesso, con tannini setosi e acidità equilibrata; finale lungo e prevalentemente terziario, su note di tabacco e cardamomo, che si protrae su sottili sentori di carbone e catrame
Servire
A 15-18°C
Apri
1-2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2048
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un cosciotto d'agnello al rosmarino, una costata con salsa al formaggio blu, sottili fette di tomme di pecora...
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 96/100
A proposito del vino:
Lamponi e ciliegie rosse e nere di un colore vivace, impreziositi da note di pepe nero e bianco in questa Annata fresca. I tannini sono di grande finezza e appaiono slanciati, croccanti e delicati. Si percepisce un sapore sottile ma persistente di foglie di tè e un accenno di violetta, mentre al palato si mantiene una bella tensione e una struttura appetitosa. Meravigliosamente vivace ed equilibrato in uno stile energico e aromatico. Dal 2015, il Syrah è prodotto interamente con uve provenienti dallo Swartland. Nel 2021, le uve provenivano da Riebeek-Kasteel nello Swartland, di cui il 90% dal sito di Porseleinberg (acquisito nel 2009) e il 10% da Goldmine (acquisito nel 2014). Kent ha abbandonato la fermentazione in acciaio inossidabile a favore della fermentazione in cemento nelle ultime Annate. Questo vino viene fermentato spontaneamente con il 65% di grappoli interi e affinato in botti Stockinger da 2.500 litri e demi-muids da 600 litri per 18 mesi. 2024-2044
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17/20
A proposito del vino:
Colore granato intenso. Aperto, floreale e pepato, intensamente aromatico; si potrebbe persino definirlo «grazioso», se non fosse che evoca anche il carattere sapido del Syrah e presenta una ricca nota di frutti neri non zuccherini. Al palato si avverte un tocco di morbidezza dato dal rovere, ma il frutto è soprattutto netto e aromatico, i tannini sono già notevolmente morbidi ed elegantemente fini. Il finale è puro e deliziosamente secco. Di medio corpo e molto elegante. 2024-2031
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 93+/100
A proposito del vino:
Il Syrah 2021 è stato vendemmiato più tardi rispetto al 2020. Contiene una percentuale maggiore di grappoli interi rispetto alle Annate (65%) ed è stato affinato per 18 mesi, di cui il 90% in botti Stockinger e demi-muids Stockinger. Il naso è molto concentrato, con aromi di frutti neri, alloro e pepe bianco, forse meno floreali rispetto ad alcuni suoi simili. Gli aromi sembrano molto tesi al momento. Al palato è morbido e armonioso all'ingresso, con una struttura fine. È compatto, con note di pepe nero e bianco spezzato e di gariga che si aprono verso il finale persistente. Molto più in secondo piano del previsto, lo metterei in cantina per tre-cinque anni prima di aprirlo, poiché si tratta di un Syrah serio. 2027-2048
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 94/100
A proposito del vino:
Delizioso profumo di timo, pepe tritato, ferro, coriandolo e bacche nere. Di medio corpo, pepato e compatto, con un'acidità vivace e un finale concentrato. Lungo e persistente. Da bere subito o da conservare.
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2023) 97/100
A proposito del vino:
Dato che il 90% della materia prima proviene da Porseleinberg – il restante 10% proviene dalla tenuta Roundstone di Boekenhoutskloof – non sorprende che questo Syrah sia così straordinario. Fermentato con il 65% di grappoli interi, unisce aromi di selvaggina, lavanda e spezie asiatiche a un palato di pepe bianco, carne alla griglia, origano e mora, sostenuto da tannini granulosi e vigorosi. Un vino di livello mondiale.