BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017
93/100
Vinous
«Sebbene la vendemmia di Spanier a Mölsheim non richieda molta botrite, c'era una certa quantità di marciume la cui nobiltà meritava senza dubbio di essere valorizzata. Gli aromi di mandorla e pistacchio, gelatina di mele cotogne e pesche bianche danno il tono a un palato morbido e cremoso, dove il lime e il pompelmo apportano brillantezza e freschezza. Le note di nocciolo amaro si equilibrano con la salinità salivante, su un finale sontuoso e di una dolcezza impeccabilmente equilibrata. » (Vinous A. Galloni)
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Naso
Note di agrumi, ananas e miele
Bocca
Intenso, minerale e succoso
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con maiale al caramello, formaggi erborinati, terrina di foie gras, torta al rabarbaro...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato 93/100
A proposito del vino:
Sebbene la vendemmia di Spanier a Mölsheim non richieda molta botrite, c'era un po' di marciume la cui nobiltà meritava senza dubbio di essere valorizzata. Gli aromi di mandorla e pistacchio, gelatina di mele cotogne e pesche bianche danno il tono a un palato morbido e cremoso, dove il lime e il pompelmo apportano brillantezza e succo. Le note di nocciolo amaro si equilibrano con la salinità salivante, su un finale sontuoso e di una dolcezza impeccabilmente equilibrata. (La dolcezza era dovuta a un grado alcolico insolitamente elevato - 9,5% - per un Auslese del XXI secolo. Ma, com'era prevedibile, ciò non ha impedito a questo vino di sviluppare una deliziosa sensazione di leggerezza). Spanier produce vini dolci solo sporadicamente e in volumi molto ridotti, ma come dimostra questo, ne padroneggia l'arte.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. YANN R. Pubblicato su 09/02/2021
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