Markus Molitor - Moselle Riesling Auslese *** Zeltinger Sonnenhur WC 2018 (demi-sec)
Germania
Bianco
Venduto singolarmente
Per mantenere
98+/100
Robert Parker
-
97/100
James Suckling
"Da un terroir noto per essere uno dei più eccezionali della regione, con alcune viti di oltre 100 anni, questo è un Riesling eccezionale.
"Il Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese 2018 *** (capsula verde) è preciso e molto aromatico con un naso profondo, chiaro, cristallino e complesso che rivela aromi irresistibilmente eleganti e finissimi di pesca, prugna mirabelle e ardesia. È il naso più fine e seducente dei Riesling feinherb o a capsula verde del 2018, e non potrebbe essere più accattivante. Al palato, questo è un Auslese da medio-dolce a dolce, molto intenso, teso, lungo, complesso e duraturo, con un frutto ricco ma preciso, molto raffinato ed elegante, che cammina su una passerella cristallina che dà presa e tensione all'ardesia molto fine. Il corpo del vino si costruisce su se stesso a partire dalla sua profondità interna e conduce a un finale persistente, molto lungo e aromatico, la cui sostanza e freschezza indicano un fantastico potenziale di invecchiamento. Non ne sono sicuro, ma nel suo carattere sensuale e seducente, il 2018 ricorda il 2006 di Molitor". (Wine Advocate Robert Parker 2020)
Caratteristiche
Dominio
Markus Molitor
Cuvée
Riesling Auslese *** Zeltinger Sonnenhur GC (demi-sec)
Annata
2018
Designazione
Moselle
Regione
Germania
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Bacche provenienti dalle viti più vecchie della tenuta, comprese parcelle di viti non innestate di oltre 100 anni, terreni composti da strati di minerali complessi, tra cui l'ardesia blu risalente al periodo devoniano, un vigneto di 20 ettari considerato uno dei più eccezionali terroir viticoli della Mosella.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Doppia cernita ottica, pigiatura soffice, macerazione delle bucce per diverse ore per garantire un'estrazione ottimale di aromi e minerali, fermentazione spontanea a bassa temperatura (100% tini di acciaio inox a temperatura controllata).
Allevamento
Sui lieviti fini per un lungo periodo
Contenuto alcolico
11,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, disco brillante
Naso
Un bouquet aromatico puro e profondo di meravigliosa concentrazione, che sviluppa eleganti sentori di scorza di lime, limone conservato, ardesia frantumata e pesca bianca fresca, sublime.
Bocca
Come al naso, il vino è concentrato e puro, straordinariamente fresco, setoso, con sapori perfettamente equilibrati di agrumi, sale e spezie, e un finale vibrante e infinito.
Servire
AT 9-10°C
Aperto
2 ore prima, lasciare in un luogo fresco
Bevete da
2027
Bevete prima
2060
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con anatra all'arancia, tartara di branzino allo zenzero, coda di rospo...
Markus Molitor
Mosella
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Valutazione del vino (guida 2020) 98+/100
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese 2018 *** (capsula verde) è preciso e altamente aromatico con un naso profondo, chiaro, cristallino e complesso che rivela aromi irresistibilmente eleganti e finissimi di pesca, prugna mirabelle e ardesia. È il naso più fine e seducente dei Riesling feinherb o a cappuccio verde del 2018, e non potrebbe essere più accattivante. Al palato, questo è un Auslese da medio-dolce a dolce, molto intenso, teso, lungo, complesso e duraturo, con un frutto ricco ma preciso, molto raffinato ed elegante, che cammina su una passerella cristallina che dà presa e tensione all'ardesia molto fine. Il corpo del vino si costruisce su se stesso a partire dalla sua profondità interna e porta a un finale persistente, molto lungo e aromatico, la cui sostanza e freschezza indicano un fantastico potenziale di invecchiamento. Non ne sono sicuro, ma nel suo carattere sensuale e seducente, il 2018 ricorda il 2006 di Molitor. Degustato due volte presso la tenuta nel settembre 2020. 2030-2060
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2020) 97/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Se volete sapere che sapore avevano i grandi vini della Mosella di un secolo fa quando erano giovani, questo vino vi darà una buona idea. Tanta freschezza erbacea, ma anche il basso profondo e ritmico di un pezzo d'organo di Bach, e poi un'eleganza stupefacente nel lungo finale minerale ed erbaceo. Da bere o da conservare.
Recensioni dei clienti


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