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Van Volxem

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Situata nel centro storico di Wiltingen/Sarre, la tenuta Van Volxem è stata costruita sulle rovine di una villa romana, di cui si trovano ancora tracce nel parco. I vigneti, alcuni dei quali sono stati piantati dai romani già nel III secolo sui migliori pendii scistosi della Sarre, sono tra i più antichi vigneti su pendii ripidi. Riscoperta e valorizzata dai monaci nell'XI secolo, la tenuta è stata coltivata a partire dal XVI secolo dall'Ordine dei Gesuiti e trasformata in monastero vinicolo nel 1743.

L'ascesa dei vini della Mosella e della Saar, in particolare nella gamma dei prodotti di lusso, ha dato il via all'età dell'oro di Van Volxem, i cui "nettari" compaiono ormai in numerose carte dei vini in tutto il mondo. Quattro generazioni della famiglia Van Volxem si sono succedute prima che la tenuta fosse ceduta nel 2000 a Roman Niewodniczanski. Da allora, la casa è stata ristrutturata nel rispetto delle norme sui "Monumenti e Siti" e il vigneto di Van Volxem è stato ampliato con l'acquisizione di numerosi appezzamenti. Direttore della tenuta dal 2004, Dominik Völk cerca di riallacciarsi al ricco passato di questa tenuta e punta a una reputazione internazionale per i vini bianchi di Van Volxem.

Maggiori informazioni sul sito web Van Volxem

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