Van Volxem - Riesling Goldberg GG 2018

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

94/100

James Suckling

Allemagne

riesling

longue finale

« Une cuvée pleine de succès »

« Ce n'est peut-être que mi-corsé, mais il a une belle combinaison de crémeux et de croquant, d'intensité herbacée et minérale et une longue finale entraînante. Clairement le meilleur millésime de ce vin à ce jour! À boire ou à garder. » (James Suckling 2019)

Caractéristiques du vin

Domaine

Van Volxem

Cuvée

Riesling Goldberg GG

Millésime

2018

Appellation

Moselle

Région

Allemagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Vendanges

À maturité optimale

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Fermentation avec levures indigènes

Terroirs

Gré rose

Elevage

11 mois en barrique

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

6.6 g/l

Dégustation & accords

Nez

Fumé et verdoyant aux notes de fruits jaunes

Bouche

Élégante et minérale, notes de poivre blanc, d'abricot et mirabelle

Boire avant

2027

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera une aumônière de saumon, la cuisine asiatique, un plateau d'huîtres...

Van Volxem

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Moselle

La Moselle est la région viticole allemande la plus connue. Elle est aussi la plus grande en terme de production. Elle s'étend du Nord au Sud le long de la rivière sinueuse qui porte le même nom.
Les pentes abruptes de la Moselle, face au Sud,  créent une situation idéale pour la culture du Riesling, en lui donnant une exposition optimale au soleil. Les conditions climatiques généralement fraîches permettent aux raisins de murir lentement tout en retenant leur acidité. Les affleurements rocheux et le sols caillouteux reflètent les rayons du soleil et retiennent la chaleur, créant ainsi un micro-climat très chaud dans les meilleurs sites et facilitant l'excellent murissement. Une première couche superficielle de sol force la vigne à puiser ses ressources dans des sols profonds, chargés en nutriments. Cela donne ainsi des vins vifs qui renferment la forte minéralité des sols.
Plus d'information sur les vins Moselle

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 94/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Ce n'est peut-être que mi-corsé, mais il a une belle combinaison de crémeux et de croquant, d'intensité herbacée et minérale et une longue finale entraînante. Clairement le meilleur millésime de ce vin à ce jour! À boire ou à garder.

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.REMY P. Publié le 20/12/2020

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