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«L’unico vino bianco prodotto nella tenuta è, ovviamente, un Torrontés. [...] Si apre con aromi di petali di rosa, gelsomino e frutta gialla matura, con numerose note speziate. A ciò si aggiungono intensi aromi di pietra focaia che lo rendono più complesso del classico Torrontés fresco e fruttato. Al palato, molto secco, è incisivo e vivace, con una bella acidità, salinità/mineralità e una leggera nota amara sul finale. Superbo con piatti leggeri.» (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Sito valutato21722 avis
-20€
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito color giallo paglierino
Naso
molto aromatico, con note di frutta gialla e fiori
Palato
anice, croccante e vivace
Servire
a 8-10°C
Bere a partire da
2016
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
si abbinerà perfettamente a involtini primavera fritti, pesce alla griglia, carne bianca, una torta salata ai porri...
Maggiori informazioni su San Pedro de Yacochuya
Maggiori informazioni su Cafayate
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 90/100 (Grande vino)
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'unico vino bianco prodotto nella tenuta è, ovviamente, un Torrontés. [...] Si apre con aromi di petali di rosa, gelsomino e frutta gialla matura, con numerose note speziate. A ciò si aggiungono intensi aromi di pietra focaia che lo rendono più complesso del classico Torrontés fresco e fruttato. Al palato, molto secco, è incisivo e vivace, con una bella acidità, salinità/mineralità e una leggera nota amara sul finale. Eccellente con piatti leggeri.
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