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San Pedro de Yacochuya

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Nel 1988, su invito della famiglia Etchart, una delle più antiche famiglie della Valle Calchaquí, Dany e Michel Rolland scoprono Cafayate, un vero paradiso della viticoltura nel nord-ovest dell’Argentina. Si innamorano immediatamente di questa terra, della sua cultura e delle sue tradizioni.

Dany e Michel Rolland sono convinti che in questo paesaggio montuoso della Pre-Cordigliera delle Ande si possano produrre vini unici ed eccezionali.

La regione di Cafayate si trova a poche centinaia di chilometri a sud del Tropico del Capricorno, a un'altitudine di 2035 metri, e gode di un clima molto particolare, caratterizzato dall'alternanza di giornate calde e notti fresche.

Affascinati dal notevole potenziale di un vecchio vigneto di Malbec situato a 2035 metri di altitudine, Dany e Michel decidono quindi, insieme ai loro amici argentini, di produrre con tutta la loro passione e il loro know-how i vini di San Pedro de Yacochuya.

Maggiori informazioni sul sito di Yacochuya

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