Catena Zapata - Cabernet Sauvignon 2017
90/100
Robert Parker
"Rispetto al 2016, il Cabernet Sauvignon Catena 2017 sembra un po' più maturo nel suo stile fresco, con alcol moderato e buona acidità. Questo vino contiene ancora piccole percentuali di Cabernet Franc e Petit Verdot ed è invecchiato in rovere per 12 mesi. Le note ferruginose si sviluppano con il tempo nel bicchiere". (Wine Advocate 2018)
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Naso
Potente, con note di confettura di ribes nero, vaniglia e terra umida
Bocca
Fresco e tannico, carnoso, corposo e morbido nel finale
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al rack of lamb, alla bistecca di manzo con salsa di peperoni, ai funghi ripieni...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Rispetto al 2016, il Cabernet Sauvignon Catena 2017 sembra un po' più maturo nel suo stile fresco, con alcol moderato e buona acidità. Questo vino contiene ancora piccole percentuali di Cabernet Franc e Petit Verdot ed è stato affinato in rovere per 12 mesi. Le note ferruginose si sviluppano nel tempo nel bicchiere. 240.000 bottiglie prodotte.
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