Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019
93/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
«Un Cabernet argentino molto raffinato, preciso e di una freschezza straordinaria, secondo James Suckling!»
«Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon di Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino monovitigno al 100%, ma un assemblaggio composto per il 96% da Cabernet Sauvignon e per il 4% da Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non risulta abbastanza completo. Il Cabernet Franc deve avergli dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco Annata. Al palato è di medio corpo, con numerosi aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali. » (The Wine Advocate 2021) - Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais)
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Occhio
Colore porpora intenso, disco brillante
Naso
Profumi succosi di piccoli frutti di bosco, liquirizia e spezie, completati da sottili note di foglie di eucalipto secche
Palato
Vellutato e intenso, con tannini decisi e una buona struttura, offre sentori di mirtilli, fragoline di bosco, liquirizia ed erbe aromatiche fresche, con un finale lungo e vivace
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una quaglia ripiena di funghi porcini, un petto d’anatra, un Brillat-Savarin...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon di Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino monovitigno al 100%, bensì un assemblaggio composto per il 96% da Cabernet Sauvignon e per il 4% da Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non risulta abbastanza completo. Il Cabernet Franc deve avergli dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco Annata. Al palato è di medio corpo, con numerosi aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali. 2021-2025
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 93/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Al naso si avvertono note di more, lamponi selvatici, ribes, foglie di limone, liquirizia e spezie essiccate. È di medio corpo, con tannini decisi e setosi. Molto raffinato e preciso. Freschezza straordinaria. Da bere subito o da conservare.
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