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Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Bones Chardonnay 2023

Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Bones Chardonnay 2023

99/100

James Suckling

98/100

Vinous

97/100

Robert Parker

Argentina
chardonnay
purezza
rarità
vino leggendario

"Un altro trionfo per il più leggendario Chardonnay della tenuta: uno dei più grandi al mondo secondo Suckling!

"Al naso si percepiscono aromi di aneto, lime, zenzero verde e pietre frantumate. Il palato è estremo, caratterizzato da un'intensa tensione minerale, da una pronunciata salinità e da una deliziosa severità che distingue questo vino anche dai più grandi Chardonnay del mondo. Incredibilmente fresco e goloso. Spettacolare. Da bere o da conservare. (James Suckling 2025)

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Sito annotato
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Dominio

Catena Zapata

Cuvée

Adrianna White Bones Chardonnay

Annata

2023

Designazione

Mendoza

Regione

Argentina

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Da una piccola parcella (2,2 ettari) del vigneto Adrianna, che prende il nome dalla parcella "White Bones", distretto di Gualtallary, regione di Tupungato Alto, valle dell'Uco (Mendoza), 1.450 metri sul livello del mare, suoli calcarei.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Decantazione a freddo per 10-24 ore (a meno di 6ºC), fermentazione alcolica per circa 45-95 giorni in botti da 500 litri, lieviti indigeni, non filtrato.

Allevamento

Da 12 a 16 mesi in botti di rovere francese (2°, 3° e 4° utilizzo)

Contenuto alcolico

13%

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi argento brillante

Naso

Una concentrazione sublime, atipica e complessa, che offre profumi di scorza di lime, lavanda, gariga, foglie di menta fresca e agrumi succosi, semplicemente irresistibili.

Bocca

Meravigliosa purezza e finezza, la sua energia rinfrescante fa emergere una concentrazione di sapori con perfetto equilibrio e controllo, una consistenza vellutata deliziosamente minerale e sapida, un finale indimenticabile, questa cuvée è un vino eccezionale.

Servire

A 10-12°C

Aperto

2 ore prima, lasciare in un luogo fresco

Bevete da

2025

Bevete prima

2038

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con ceviche di tonno al dragoncello, tartare di manzo con ostriche e caviale, formaggio di capra fresco con...

Ulteriori informazioni su Catena Zapata

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 97/100 (Vino straordinario)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Lo Chardonnay White Bones 2023 di Adrianna Vineyard vanta un bouquet tipicamente vivace e intenso di scorza d'agrumi, spezie secche, fiori bianchi ed erbe fresche, che continua ad acquisire complessità grazie all'affinamento biologico sotto velo. Al palato, combina una vivacità abbagliante con una ricchezza eterea e un nucleo delicatamente cremoso che si estende fino a un finale minerale da acquolina in bocca. Una fantastica interpretazione del profilo esotico e preciso che i lettori si aspettano da questo pionieristico Chardonnay di Gualtallary. 2025-2038

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 98/100

Informazioni sul vino :

L'Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2023 di Gualtallary, Tupungato, si apre con note pulite di huacatay, camomilla e luppolo. Ricorda un Sauvignon Blanc riduttivo e presenta note complesse di mela verde, menta e nocciola. Rispetto alle Annate precedenti, è più leggero e vivace, con una bella struttura gessosa e un corpo medio. Un vino semplicemente magnifico. 2025-2037

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 99/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Al naso si percepiscono aromi di aneto, lime, zenzero verde e pietra frantumata. Il palato è estremo, caratterizzato da un'intensa tensione minerale, una pronunciata salinità e una deliziosa severità che distingue questo vino dai più grandi Chardonnay del mondo. Incredibilmente fresco e goloso. Spettacolare. Bevetelo o conservatelo.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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