Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2023
97/100
James Suckling
97/100
Vinous
96+/100
Robert Parker
«Uno dei due Chardonnay più pregiati di Catena Zapata, proveniente da un micro-appezzamento dalla concentrazione straordinaria secondo Robert Parker!»
«Presenta aromi caratteristici di zenzero verde, frutta con nocciolo, erbe aromatiche e un'austerità minerale. Al palato è austero, quasi severo, interamente concentrato su una consistenza gessosa e una tensione. [...] Durante l'invecchiamento sviluppa aromi floreali che gli conferiscono ulteriore complessità. Da bere o conservare." (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Naso
Vivace e deliziosamente agrumato, il limone apre la strada e precede profumi di erbe fresche, pietra umida e caprifoglio.
Bocca
Opulento e vellutato, i suoi tannini sono fini e bilanciano perfettamente la freschezza della sua acidità, questa energia si sprigiona fino al finale, con sentori di succo di limone, iodio e selce, sublime eleganza.
Servire
A 10-12°C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con tonno crudo marinato nella salsa di soia, una pinna di razza con capperi, un Mont d'Or al forno con funghi porcini e vino bianco...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 96+/100 (Vino straordinario)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Lo Chardonnay White Stones 2023 di Adrianna Vineyard presenta una purezza e una concentrazione aromatica classiche, con aromi dominanti di scorza di agrumi, iodio ed erbe essiccate, completati da un elegante tocco di crema pasticcera sullo sfondo. Al palato prolunga questa combinazione con una consistenza scolpita e ben definita che si protrae in un finale etereo, di una concentrazione straordinaria. Inizialmente piuttosto discreto, rivela progressivamente e costantemente una profondità di consistenza e una lunghezza nel finale, e penso che meriterà un punteggio più alto dopo un ulteriore invecchiamento in bottiglia. 2025-2035
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 97/100
A proposito del vino:
Lo Chardonnay Adrianna Vineyard White Stones 2023 di Gualtallary, Tupungato, offre un profilo espressivo con note di mela verde, erbe di montagna, nocciola leggera, acacia e camomilla, incorniciate da un discreto sentore di legno e un tocco di pietra focaia. Secco, vivace ed energico grazie all'acidità, presenta una consistenza gessosa e una delicata tensione, che conduce a un finale lungo e raffinato. 2025-2038
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 97/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Presenta aromi caratteristici di zenzero verde, frutta con nocciolo, erbe aromatiche e un'austerità minerale. Al palato è austero, quasi severo, interamente concentrato su una consistenza gessosa e una tensione. Proviene da una parte del vigneto ricoperta da rocce granitiche ricoperte di carbonato di calcio. Pigiato una volta con grappoli interi, poi affinato in botti da 500 litri e per il 30% in vasche. Durante l'invecchiamento sviluppa un bouquet che gli conferisce ulteriore complessità. Da bere o conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
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