1jour1vin
21.731 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini argentini
Mendoza
Catena Zapata
Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2023
Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2023

Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2023

Mendoza|Vino bianco

97/100

James Suckling

97/100

Vinous

96+/100

Robert Parker

Argentina
chardonnay
floreale
elegante
tonno rosso alla griglia

«Uno dei due Chardonnay più belli di Catena Zapata, proveniente da una micro-parcella dalla concentrazione straordinaria, secondo Robert Parker!»

«Presenta aromi caratteristici di zenzero verde, frutta con nocciolo, erbe aromatiche e un’austerità minerale. Al palato è austero, quasi severo, interamente incentrato su una consistenza gessosa e una tensione. [...] Durante l’invecchiamento sviluppa sentori floreali, che gli conferiscono ulteriore complessità. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2025)

Acquista i tuoi vini Catena Zapata al miglior prezzo in un'asta privata!

Sito valutato
21.731 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Catena Zapata

Cuvée

Adrianna White Stones Chardonnay

Annata

2023

Denominazione

Mendoza

Regione

Argentina

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Proveniente da un piccolo appezzamento (2,5 ettari) del vigneto di Adrianna, denominato “White Stones”, nel distretto di Gualtallary, nella regione di Tupungato Alto, nella valle dell’Uco (Mendoza), a 1.450 metri di altitudine, su terreni sassosi e un letto fluviale alluvionale

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Decantazione a freddo per 10-24 ore (a meno di 6 °C) in serbatoi di acciaio inossidabile, fermentazione alcolica per circa 45-95 giorni in botti di rovere francese (a 16 °C), lieviti indigeni, non filtrato

Allevamento

Da 12 a 16 mesi in botti di rovere francese (di secondo e terzo utilizzo)

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Colore giallo paglierino, brillante, con riflessi verdognoli

Naso

Vivace e deliziosamente agrumato, il limone apre le danze e precede sentori di erbe fresche, pietra umida e caprifoglio

Palato

Opulento e vellutato, presenta tannini delicati che bilanciano perfettamente la freschezza della sua acidità; questa energia si protrae fino al finale, con sentori di succo di limone, iodio e selce, in un’eleganza sublime

Servire

A 10-12°C

Apri

2 ore prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2038

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con tonno crudo marinato nella salsa di soia, un'ala di razza ai capperi, un Mont d'Or al forno con funghi porcini e vino bianco...

Maggiori informazioni su Catena Zapata

Maggiori informazioni su Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 96+/100 (Vino straordinario)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Lo Chardonnay White Stones 2023 di Adrianna Vineyard presenta una purezza e una concentrazione aromatica classiche, con aromi dominanti di scorze di agrumi, iodio ed erbe essiccate, completati da un elegante tocco di crema pasticcera sullo sfondo. Al palato questa combinazione si protrae con una consistenza scolpita e ben definita che sfocia in un finale etereo, di una concentrazione abbagliante. Inizialmente piuttosto discreto, rivela progressivamente e costantemente una profondità di consistenza e una lunga persistenza in bocca, e ritengo che meriterà un punteggio più alto dopo un ulteriore invecchiamento in bottiglia. 2025-2035
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 97/100

A proposito del vino:

Lo Chardonnay Adrianna Vineyard White Stones 2023 di Gualtallary, Tupungato, offre un profilo espressivo con note di mela verde, erbe di montagna, una leggera nota di nocciola, acacia e camomilla, incorniciate da un discreto sentore di legno e un tocco di selce. Secco, vivace e animato dall’acidità, presenta una consistenza gessosa e una delicata tensione, che conducono a un finale lungo e raffinato. 2025-2038
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 97/100

Tenuta valutata come “Raccomandata”

A proposito del vino:

Presenta aromi caratteristici di zenzero verde, frutta con nocciolo, erbe aromatiche e un’austerità minerale. Al palato è austero, quasi severo, interamente incentrato su una consistenza gessosa e una tensione. Proviene da una parte del vigneto ricoperta da rocce granitiche rivestite di carbonato di calcio. Pigiato una volta con grappoli interi, poi affinato in botti da 500 litri e per il 30% in vasche. Durante l’invecchiamento sviluppa un sentore floreale che gli conferisce ulteriore complessità. Da bere subito o da conservare.

Caricamento in corso...