Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2023
97/100
James Suckling
97/100
Vinous
96+/100
Robert Parker
"Uno dei due migliori Chardonnay di Catena Zapata, proveniente da una microparcella di concentrazione abbagliante secondo Robert Parker!
"Ha aromi caratteristici di zenzero verde, frutta a nocciolo, erbe aromatiche e austerità minerale. Il palato è austero, quasi severo, interamente incentrato su una struttura gessosa e sulla tensione. [...] Con l'invecchiamento sviluppa aromi floreali che gli conferiscono una maggiore complessità. Da bere o da conservare. (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi
Naso
Vivace e deliziosamente sapido, il limone fa da padrone, seguito da profumi di erbe fresche, pietra umida e caprifoglio.
Bocca
Opulenta e vellutata, con tannini fini che bilanciano perfettamente la freschezza dell'acidità, questa energia si dispiega fino al finale di sublime eleganza, con le sue note di succo di limone, iodio e pietra focaia.
Servire
A 10-12°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2038
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tonno crudo marinato in salsa di soia, razza con capperi, Mont d'or al forno con funghi porcini e vino bianco...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 96+/100 (Vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Lo Chardonnay Adrianna Vineyard White Stones 2023 ha una purezza aromatica e una concentrazione classiche, con aromi dominanti di scorza di agrumi, iodio ed erbe secche, completati da un'elegante nota di crema pasticcera in sottofondo. Il palato continua questa combinazione con una struttura scolpita e precisamente definita che porta a un finale etereo di abbagliante concentrazione. Inizialmente piuttosto sommesso, rivela gradualmente e coerentemente una profondità di struttura e una lunghezza sul finale, e credo che meriterà un punteggio più alto dopo un ulteriore affinamento in bottiglia. 2025-2035
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 97/100
Informazioni sul vino :
Lo Chardonnay Adrianna Vineyard White Stones 2023 di Gualtallary, Tupungato, offre un profilo espressivo con note di mela verde, erbe di montagna, nocciola leggera, acacia e camomilla, incorniciate da un discreto rovere e un tocco di pietra focaia. Secco, vivace ed energizzato dall'acidità, ha una struttura gessosa e una tensione delicata, che porta a un finale lungo e raffinato. 2025-2038
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 97/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Ha aromi caratteristici di zenzero verde, frutta a nocciolo, erbe aromatiche e un'austerità minerale. Il palato è austero, quasi severo, interamente concentrato su una trama gessosa e di tensione. Da una parte del vigneto coperta da roccia granitica ricoperta di carbonato di calcio. Pigiato una volta con grappoli interi, poi maturato in botti da 500 litri e per il 30% in tini. Durante l'invecchiamento sviluppa un fiore che gli conferisce una maggiore complessità. Da bere o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
99
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