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Wynns Coonawarra Estate
John Riddoch, il fondatore scozzese della tenuta Wynns Connawarra, è famoso per le sue acquisizioni visionarie. La storia è iniziata nel 1891 con l'acquisto di oltre 800 ettari di terreno a Coonawarra, una delle più antiche regioni vinicole australiane.
Conosciuta come "Terra Rossa" per il suo terreno rosso ossidato, è anche la regione più fredda dell'Australia, un clima ideale per un vitigno come il Cabernet Sauvignon, altamente resistente alle basse temperature. La tenuta Wynns Connawarra raccoglie le uve a mano. I vini vengono generalmente affinati per 16 mesi in botti di rovere francese per il 65% e in barrique per il 35%.
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