Domaine du Breuil - Beaujolais-Villages 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Franck Large ha adottato una vinificazione tradizionale del Beaujolais per ottenere questo Beaujolais-Villages di notevole eleganza. Al naso è delicatamente floreale e fruttato. Dopo un attacco deciso, al palato si dispiega con finezza, ampiezza e persistenza, sostenuto da una potente struttura tannica. Gli aromi evocano frutti rossi e neri. Profondità. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Occhio
abito di un viola intenso
Naso
aromi golosi e fruttati di ciliegia e fragola
Palato
croccante sui piccoli frutti freschi (ribes)
Servire
a 14-16°C
Bere a partire da
2016
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a salumi, costolette di maiale, pizza, spaghetti alla bolognese...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Franck Large ha adottato un metodo di vinificazione tradizionale del Beaujolais per ottenere questo Beaujolais-Villages di notevole eleganza. Al naso si presenta delicatamente floreale e fruttato. Dopo un attacco deciso, al palato si sviluppa con finezza, ampiezza e persistenza, sostenuto da una potente struttura tannica. Gli aromi richiamano i frutti rossi e neri. Profondità.
Informazioni sulla tenuta:
Generazioni di mezzadri si sono succedute nell’azienda agricola prima che Franck Large, inizialmente viticoltore con lo stesso status, ne diventasse proprietario. Situata a 100 m dallo splendido priorato romanico di Salles-Arbuissonnas, l’azienda conta oggi 12,5 ettari di Beaujolais-Villages, con alcuni appezzamenti a Brouilly.