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Château Cambon - Beaujolais Cambon Nouveau 2021

Château Cambon - Beaujolais Cambon Nouveau 2021

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (4 clienti)
gamay
goloso
originalità

I Lapierre eccellono ancora una volta con questa proprietà acquistata nel 1995 da Marcel Lapierre e Jean Claude Chanudet, situata nel cuore del Beaujolais. Un fenomeno di sottigliezza e fruttato da scoprire in anteprima in questa versione primeur 2021. Realizzato con la stessa cura e competenza della tenuta Lapierre, Cambon è un successo in divenire! Attenzione: quantità limitate.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Cambon

Cuvée

Cambon Nouveau

Annata

2021

Denominazione

Beaujolais

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Arena, terreni granitici e argillosi, 13 ettari

Viticoltura

Vigneti coltivati senza fertilizzanti chimici

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Realizzata allo stesso modo della LAPIERRE a Morgon. Macerazione carbonica o semi-carbonica tradizionale del Beaujolais da 8 a 12 giorni, senza SO2, senza lievitazione e senza tartrificazione.

Allevamento

Una parte viene venduta come Beaujolais Nouveau. Il resto viene conservato in botti di legno da 40 a 75 hl e imbottigliato naturale o, a seconda del periodo di imbottigliamento, dopo una leggera filtrazione e una leggerissima solfitazione.

Naso

Espressivo di frutti rossi (fragola, lampone)

Bocca

Suave e goloso, perfettamente equilibrato e con una raffinatezza al palato che rispetta il frutto e la freschezza.

Servire

A 14-16°C

Aprire

Da aprire 30 minuti prima nei Annate

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Accompagna salumi, pilaf di tacchino, tacchino alla piastra, tartare di manzo all'italiana.

Maggiori informazioni su Château Cambon

Maggiori informazioni su Beaujolais

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ROMAIN F. Pubblicato su 10/06/2022

Un vino piacevole e goloso che prefigura le annate più serie di Lapierre and friends. Valutazione rivista al rialzo: aperto lunedì, riassaggiato venerdì, il vino ha tenuto egregiamente, mantenendo la sua golosità e guadagnando in ampiezza. Un segno che la dice lunga sull'autenticità della produzione.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 06/02/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 21/02/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 27/03/2022

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