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Château de Pizay - Rouge 2008

Beaujolais|Vino rosso

3/5 (6 clienti)

Premio: Medaglia d’oro al Concours Général Agricole di Parigi 2009
A inaugurare la gamma di un trio goloso, il Beaujolais rosso dello Château de Pizay si inserisce nella schiera dei Beaujolais di ottima fattura, rivelandosi piacevolmente giocoso, allegro e leggero, con gli aromi caratteristici del Gamay nero a succo bianco: lampone, ribes nero... Annata e beverina che saprà sicuramente deliziare anche i palati più esigenti!

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Sito valutato

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Settore

Château de Pizay

Annata

2008

Denominazione

Beaujolais

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Terreno granitico sabbioso-limoso

Viticoltura

vigneto coltivato con metodi agribiologici

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Invasamento a grappoli interi senza pigiatura né diraspatura, macerazione semicarbonica di 5 giorni, temperatura controllata tra 18 e 28 °C

Allevamento

in serbatoio di acciaio inossidabile

Occhio

Colore vivace e brillante, riflessi violacei dei vini giovani

Naso

miscela di frutti rossi (lamponi, ribes nero, ...), caratteristica del vitigno Gamay

Palato

al palato morbido e fresco, leggero e piacevole

Servire

a 14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2009

Da bere prima

2011

Abbinamenti cibo-vino

A savourer sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots...<br/>

Maggiori informazioni su Château de Pizay

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Valutazione dei clienti

3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 01/03/2023