Il Beaujolais bianco rappresenta meno dell'1% della produzione del Beaujolais. Tesoro di rara delicatezza, questo bianco è il volto nascosto dei vigneti di Pizay, la perla dello Château. Ha un colore luminoso e un naso di Chardonnay molto intenso, che mescola profumi di fiori bianchi, biancospino, rovo... con un finale di fiori di tiglio. Se a questo si aggiunge un palato fresco e morbido, si ottiene un vino che non può mancare in questa denominazione!
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Occhio
Colore brillante e luminoso
Naso
un naso di Chardonnay molto intenso, in cui si fondono sentori di fiori bianchi, biancospino, rovo... con un finale di fiori di tiglio
Bocca
Dominanza di aromi intensi di Chardonnay, flessuoso e fresco, fine e molto tenero
Servire
a 12°C
Aperto
1/4h prima di servire
Bevete da
2009
Bevete prima
2013
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des produits de la mer, des entrées, des poissons cuisinés : queue de langoustines aux blancs de poireaux, filet de loup au beurre d'orange, goujonnette de sole meunière aux moules, escalope de saumon aux huîtres... <br/>
Valutazione del cliente
3.6/5
sul 5 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 11/05/2013
non male senza altro; manca di rotondità e finitura; non lascia un ricordo indelebile
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Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 19/03/2015
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 09/11/2014
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Nota e consiglio di M. NICOLAS T. Pubblicato su 13/05/2013
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 26/11/2012
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