Dominique Piron - Chénas Quartz 2011
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
Note: Robert Parker 91/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20 (Da gustare subito), Bourgogne Aujourd’hui 15/20, Wine Spectator 92/100
«Il Chénas Quartz 2011 si apre con un sentore delicato e affumicato di riduzione, mescolato a profumi di mora e prugna, accompagnati da note di tè nero e pancetta. Limpido, puro e succoso al palato, offre la tipica salinità del terreno, una mineralità cristallina, e si conclude con una persistenza rinfrescante che invita a sorseggiare un altro sorso di questo vino appetitoso e dalle mille sfaccettature. Dovrebbe mantenersi bene fino al 2018.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
bel colore violaceo intenso
Naso
si intrecciano aromi di lillà, peonia e persino pesca...
Palato
Questo vino molto equilibrato presenta un attacco al palato molto floreale e fruttato, per poi rivelare tannini maturi. È un vino molto complesso.
Servire
a 14-15°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Questo Chénas Quartz si abbina perfettamente a piatti complessi con salsa, carni o grigliate...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Un gusto minerale fin dal primo sorso, grande carattere, una persistenza e una consistenza densa che richiedono un agnello cotto per 7 ore; finale salato e leggermente iodato che ne esalta la golosità.
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato ora dal socio Julien Révillon, ha sviluppato una solida gamma di cru del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica prevalenza di Morgon. Caratterizzati da uno stile essenziale e da profumi espressivi, pur conservando la firma stilistica della loro origine, i vini della tenuta sono tutti di grande qualità.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di 14 generazioni di viticoltori, nel 2020 Dominique Piron ha ceduto le redini dell’azienda di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest’ultimo è ora alla guida di una cinquantina di ettari, suddivisi tra i vigneti di proprietà e le uve acquistate per la parte dedicata al commercio.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 91/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Chénas Quartz 2011 si apre con un sentore delicato e affumicato di riduzione, mescolato a profumi di mora e prugna, accompagnati da note di tè nero e pancetta. Limpido, puro e succoso al palato, offre la tipica salinità del terreno, una mineralità cristallina, per concludersi con una persistenza rinfrescante che invita a sorseggiare un altro sorso di questo vino appetitoso e dalle mille sfaccettature. Dovrebbe mantenersi bene fino al 2018, e sospetto che sia uno di quei cru del Beaujolais che ricordano molto i Syrah del Rodano settentrionale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Revillon, affiancato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, porta avanti l’opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è affiancato dal responsabile della coltivazione Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per gestire una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità delle uve e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo conquistati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: la spontaneità del frutto, la golosità e la definizione precisa di ogni cru.
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Vinous
Tenuta valutata come “Raccomandata”
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata