Dominique Piron-Lameloise - Moulin-à-Vent 2021
92/100
RVF
92/100
James Suckling
Il Moulin-à-Vent 2021 di Piron presenta un profumo complesso di lampone e fragola di bosco. È minerale, con un tocco affumicato, una nota di liquirizia e un accenno di noce moscata. Ampio e armonioso al palato, offre un finale di buona persistenza. Da gustare, ad esempio, in abbinamento a un buon Saint-Nectaire.
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Occhio
Bel colore rosso violaceo
Naso
Note di lampone e fragola di bosco, sentori minerali, un tocco affumicato, liquirizia e un pizzico di noce moscata
Palato
Ampio e morbido, con un finale di buona persistenza
Servire
A 15-16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con sanguinaccio, arrosto e purè, pollo alla Marengo, spezzatino di lepre, Saint-Nectaire...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato dal socio Julien Révillon, ha sviluppato una solida gamma di vini del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica prevalenza di Morgon. Caratterizzati da uno stile raffinato e da profumi espressivi, pur conservando la firma stilistica della loro origine, i vini della tenuta sono tutti di grande qualità.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di 14 generazioni di viticoltori, nel 2020 Dominique Piron ha ceduto le redini della tenuta di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest'ultimo è ora a capo di una superficie di circa cinquanta ettari, suddivisa tra i vigneti di proprietà e le uve acquistate per la parte dedicata al commercio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Revillon, affiancato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, porta avanti l’opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è affiancato dal responsabile della coltivazione Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per gestire una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità delle uve e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo affascinati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: la spontaneità del frutto, la golosità e la definizione precisa di ogni cru.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata )
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
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