Moulin-à-Vent
Appellation notée
3.9
/
5*
722 Clients ayant commandé les vins de cette appellation
* Moyenne calculée à partir des notes attribuées par nos clients aux vins de cette appellation achetés sur notre site
Avis de M. PIERRE-MARIE L.
Publié le 29/06/2018
Didier Desvignes - Moulin-à-Vent Clos les Charmes 2016
Moulin-à-Vent
carrément sublime
Avis de M. JEAN CLAUDE G.
Publié le 14/05/2018
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2016
Moulin-à-Vent
Très bon choix ce vin n'est pas passé inaperçu
Avis de M. FRANCK D.
Publié le 08/05/2018
Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2014
Moulin-à-Vent
du caractère et de la rondeur, très agréable
Avis de M. NICOLAS L.
Publié le 02/05/2018
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2011
Moulin-à-Vent
Se boit bien mais un peu trop classique
Avis de M. STEPHANE R.
Publié le 20/04/2018
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2011
Moulin-à-Vent
Magnifique couleur légèrement tuilée. Pinote énormément, on se croirait face à un vieux bourgogne. Excellent.
Avis de M. ANDRE D.
Publié le 09/02/2018
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
vin facile et gourmand, pas complexe mais très sympa; éviter de le consommer en deçà de 16°C. par contre pour cette appellation, longévité affichée assez faible : en profiter sans trop tarder !
Avis de M. PHILIPPE S.
Publié le 21/01/2018
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2015
Moulin-à-Vent
Superbe bouteille Du fruit, de la longueur, très joli vin
Avis de M. SAMMY B.
Publié le 29/12/2017
Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2011
Moulin-à-Vent
Un peu déçu
Avis de M. HUBERT Z.
Publié le 02/12/2017
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
Sympathique et facile à boire
Avis de M. XAVIER D.
Publié le 26/11/2017
Domaine Paul Janin & Fils - Clos du Tremblay 2009
Moulin-à-Vent
Un 2009 d'anthologie
Avis de M. XAVIER D.
Publié le 26/11/2017
Domaine Paul Janin & Fils - Vieilles Vignes de Greneriers 2009
Moulin-à-Vent
La grande classe, avec encore un énorme potentiel de garde !!!
Avis de M. MARCEL B.
Publié le 18/11/2017
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
Très bien
Avis de M. LAURENT S.
Publié le 03/11/2017
Château des Jacques - Moulin-à-Vent La Roche 2010
Moulin-à-Vent
Excellent moulin à vent ! Pas de défaut repéré à mon niveau de dégustation...
Avis de M. LAURENT S.
Publié le 03/11/2017
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2013
Moulin-à-Vent
Moulin à vent comme je l'aime. Frais et équilibré.
Avis de M. FABIEN Q.
Publié le 22/10/2017
Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015
Moulin-à-Vent
17/10 - Bien fait ( structure, acidite/fraicheur, complexite - moyennement extrait), un peu jeune peut etre pour apprecier pleinement
Avis de M. FREDERIC D.
Publié le 14/10/2017
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
peut-être un peu jeune, ou mauvaises conditions de dégustation
Avis de M. NICOLAS G.
Publié le 11/10/2017
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
Sérieusement, aucun travail sur ce vin de pietre qualité. A terminé en sauce...
Avis de M. CHRISTOPHE Y.
Publié le 26/09/2017
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
Un beaujolais parfait, fruité, pas complexe mais extrèmement agréable à boire
Avis de M. HUBERT Z.
Publié le 21/06/2017
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2015
Moulin-à-Vent
Millésime 2015... après dégustation une seule chose en tête : Pourquoi avoir acquis qu'une seule bouteille ? Je ne connaissais pas cette appellation mais chapeau ! Un vrai délice !
Avis de M. RAPHAEL M.
Publié le 08/06/2017
Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2012
Moulin-à-Vent
Un vrai delice !
Avis de M. JEAN PAUL M.
Publié le 28/05/2017
Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2009
Moulin-à-Vent
Bon. Par contre les bouchons sont faiblards. une bouteille de 2009 et 2 de 2010 bouchonnées.
Avis de M. JEAN PAUL M.
Publié le 28/05/2017
Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2010
Moulin-à-Vent
Impossible de goûter de nouveau le vin en 2017. Les bouteilles étaient bouchonnées.
Avis de M. NICOLAS B.
Publié le 18/05/2017
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2014
Moulin-à-Vent
MAV très réussi
Avis de M. FREDERIC H.
Publié le 29/03/2017
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
Excellent beaujolais. J'encourage tout amateur à le goûter...belle robe, de la longueur en bouche et bien équilibré.
Avis de M. SYLVAIN L.
Publié le 22/03/2017
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2014
Moulin-à-Vent
vin très moyen, beaucoup trop chère
Avis de M. CHARLES L.
Publié le 23/12/2016
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2011
Moulin-à-Vent
Fortement bouchonné! Déception
Avis de M. ODON B.
Publié le 19/12/2016
Laurent Perrachon - Les Burdelines 2013
Moulin-à-Vent
charnu, agréable.
Avis de M. BENOIT B.
Publié le 16/12/2016
Maison Le Nid - Rochegrés 2013
Moulin-à-Vent
Belle surprise !
Avis de M. LAURENT F.
Publié le 05/12/2016
Domaine des Perelles - Moulin-à-Vent Cuvée Spéciale 2010
Moulin-à-Vent
Excellent avec le temps.
Avis de M. PAOLO C.
Publié le 31/10/2016
Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2013
Moulin-à-Vent
Elegant wine, definite aromas, very balanced in the mouth and pretty long
Avis de M. MICHAEL C.
Publié le 02/09/2016
Domaine Labruyère - Champ de Cour 2011
Moulin-à-Vent
suave et gouleyant très bon
Avis de M. DIDIER P.
Publié le 25/07/2016
Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2011
Moulin-à-Vent
Belle couleur rubis sombre, aspect brillant. Nez discret de cerise, un peu de noyau, finale légèrement crayeuse. Droit en bouche, bien campé sur la cerise fraîche avec une touche crayeuse. Très belle longueur. Un modèle d'élégance dans la simplicité. Ma cote actuelle 16/20
Avis de M. JEROME D.
Publié le 11/07/2016
Laurent Perrachon - Les Burdelines 2013
Moulin-à-Vent
Tres belle rondeur, longueur en bouche. Un vin tres bien vinifie
Avis de M. FLEMMING C P.
Publié le 19/06/2016
Domaine Labruyère - Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole 2011
Moulin-à-Vent
Very Burgundised ... Lack of Gamay caracteristics
Avis de M. VINCENT D.
Publié le 27/05/2016
Maison Le Nid - Rochegrés 2013
Moulin-à-Vent
Excellent Moulin-à-Vent !
Avis de M. ANTONY M.
Publié le 06/05/2016
Domaine Labruyère - Champ de Cour 2011
Moulin-à-Vent
Minéral, fruité et long en bouche. Excellente découverte que ce moulin à vent !
Avis de M. FRANCIS C.
Publié le 25/04/2016
Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2014
Moulin-à-Vent
Très bon vin, peut être un peu jeune encore mais bien apprécié.
Avis de M. MICHAEL C.
Publié le 22/04/2016
Domaine Labruyère - Grande Cuvée 2012
Moulin-à-Vent
Bon mais le gout "vieille vigne" me derange un peu...
Avis de M. JEAN PAUL M.
Publié le 05/01/2016
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2009
Moulin-à-Vent
Bu en 2015. Excellent.
Avis de M. ALEXANDRE B.
Publié le 06/10/2015
Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2011
Moulin-à-Vent
Un nez complexe mais manque légèrement d'intensité. A l'inverse, une fois en bouche, c'est un bouquet d'arômes dans lequel les fruits rouges sont au premier plan et cela avec une très grande intensité. Remarquable réussite.
Avis de M. GUILLAUME P.
Publié le 26/06/2015
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2012
Moulin-à-Vent
beaucoup d'acidité.
Avis de M. NOUREDDINE T.
Publié le 29/05/2015
Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2011
Moulin-à-Vent
une merveille d'équilibre et de fruit. superbe
Avis de M. NOUREDDINE T.
Publié le 10/04/2015
Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2010
Moulin-à-Vent
avec de la patience, ça devient très très bon
Avis de M. RAYMOND B.
Publié le 20/03/2015
Domaine des Perelles - Moulin-à-Vent 2013
Moulin-à-Vent
Oeil: robe grenat très soutenu, nez: odeur de fruits rouges qui sent la mur sauvage des sous bois du Sud Est de la France. Puissant en bouche, tendance à « pinoter "par l'évocation d'arômes de fruit mur qui se rapproche de la Bourgogne." Bref un vin élégant qu'il faut garder pour qu'il se bonifie avec les années. 2013 Millésime honorable. R.B
Avis de M. ANTOINE R.
Publié le 17/11/2014
Domaine des Perelles - Moulin-à-Vent 2013
Moulin-à-Vent
Je ne vais pas utiliser un langage oenologique,dont je ne maîtrise que très imparfaitement la richesse.Il suffit de savoir qu'au niveau du principe de plaisir,le seul qui vaille au final,j'ai pris un pied géant.
Avis de M. FREDERIC B.
Publié le 15/11/2014
Domaine Labruyère Moulin à Vent 2009
Moulin-à-Vent
Un vin assez surprenant, je ne mettrai pas un gamay mais c'est riche, nez sur la mûre, bouche onctueuse et bien équilibrée; Est-ce un vin technique ???
Avis de M. LODE V.
Publié le 10/08/2014
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2007
Moulin-à-Vent
Gemaakt zoals een Bourgogne wijn, kan nog een paar jaar mee, goeoe!!!!
Avis de M. GERARD M.
Publié le 30/04/2014
Domaine Labruyère - Grande Cuvée 2011
Moulin-à-Vent
Rien à voir avec le gros de la production de beaujolais! Vin complet,équilibré et très gourmand qui surprend des dégustateurs avertis!
Avis de M. MATHIEU Z.
Publié le 08/04/2014
Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2011
Moulin-à-Vent
Excellent aujourd'hui, mais sera encore meilleur d'ici quelques années... Une valeur sûre!
Avis de M. P F.
Publié le 03/04/2014
Domaine Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2007
Moulin-à-Vent
assez équilibré, mais beaucoup trop d'amertume à mon goût (quelle que soit la bouteille...
Avis de M. REMY G.
Publié le 22/03/2014
Domaine Labruyère Moulin à Vent 2009
Moulin-à-Vent
Vin sympathique,sans plus.
Avis de M. REMY G.
Publié le 22/03/2014
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2011
Moulin-à-Vent
Vin correct sans plus, décevant sur sa finale, qui disparait aussitôt avalé.
Avis de M. JEAN PIERRE T.
Publié le 04/03/2014
Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
Moulin-à-Vent
Tout ce qu'on peut attendre d'un Mouli-à-vent est dans ce flacon !! Parfait sur un plateau de fromages !
Avis de M. ROGER D.
Publié le 30/12/2013
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2010
Moulin-à-Vent
Excellent après quelque temps de repos suivant la réception, +/- 1 mois.
Avis de M. BERNARD C.
Publié le 10/12/2013
Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2010
Moulin-à-Vent
Un vin intéressant que j'ai commencé à consommer trop tôt. Je le reverrai donc plus tard.
Avis de M. ANTOINE C.
Publié le 27/11/2013
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2011
Moulin-à-Vent
Excellent rapport qualité prix. Un moulin à vent riche et complexe
Avis de M. ALEXANDRE J.
Publié le 15/11/2013
Domaine Paul Janin & Fils - Vieilles Vignes de Greneriers 2009
Moulin-à-Vent
Très concentré, une matière énorme pour l'appelation. A attendre ou bien carafer avant de déguster.
Avis de M. OLIVIER J.
Publié le 16/10/2013
Domaine Paul Janin & Fils - Vieilles Vignes de Greneriers 2010
Moulin-à-Vent
très acide pour un gamay, court, sans intérêt...
Avis de M. PAUWELS P.
Publié le 21/09/2013
Domaine Paul Janin & Fils - Clos du Tremblay 2011
Moulin-à-Vent
Degustation sur une pintade cuit dans une casserole nature, excellent vin qui a besoin de s'epanouir, date 20 sept 2013. Une degustation en 2012 montrait un vin fermé.
Avis de M. CLAUDE Z.
Publié le 18/09/2013
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2011
Moulin-à-Vent
Beaucoup de fruité, tanins fins, mais mérite de vieillir pour s'exprimer pleinement (dégusté en 09/2013)
Avis de M. LUCKY C.
Publié le 17/09/2013
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2011
Moulin-à-Vent
Superbe nez d'iris, de violette, de capucine et de petits fruits rouges (framboise, cerise griotte). Grande finesse au niveau des aromes. La bouche charnue, pleine et très fruitée est soutenue par une belle fraicheur, et quelques notes épicées qui ne demandent qu'à se développer avec quelques années de garde.
Avis de M. JEAN PAUL M.
Publié le 13/07/2013
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2007
Moulin-à-Vent
Très bon moulin à vent qui ravira vos papilles d'une certaine délicatesse !!
Avis de M. JEAN PAUL M.
Publié le 29/05/2013
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2010
Moulin-à-Vent
Ce vin est prometteur. A laisser vieillir.
Avis de M. MARC J.
Publié le 12/05/2013
Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2010
Moulin-à-Vent
Superbe croquant, le fruit est parfait
Avis de M. MICHEL G.
Publié le 10/05/2013
Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2011
Moulin-à-Vent
TRES BON
Avis de M. LAURENT D.
Publié le 30/04/2013
Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2010
Moulin-à-Vent
Pas vraiment emballé.
Avis de M. PHILIPPE N.
Publié le 24/04/2013
Domaine des Perelles - Moulin-à-Vent Cuvée Spéciale 2010
Moulin-à-Vent
Passable à condition de ne chercher ni l'expression du gamay ni celle du terroir.
Avis de M. ROMAIN S.
Publié le 22/03/2013
Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2009
Moulin-à-Vent
Vin charnu avec des notes de cerise noire, réglisse et animales. Expression aromatique de moyenne intensité
Avis de Mme MELANIE D.
Publié le 02/03/2013
Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2009
Moulin-à-Vent
un vin puissant et riche
Avis de M. ROMAIN S.
Publié le 28/02/2013
Château des Jacques - Moulin-à-Vent La Roche 2007
Moulin-à-Vent
Très bon, un ensemble bien équilibré et fondu
Avis de M. SEBASTIEN R.
Publié le 24/02/2013
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2009
Moulin-à-Vent
Beaujolais réjouissant avec de la matière du fruit et de la longueur pour un bon rapport prix/satisfaction (moins de 20 euros)
Avis de M. CHRISTOPHE B.
Publié le 05/12/2012
Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2010
Moulin-à-Vent
un vin peut-être un peu trop technique ? irréprochable mais un peu trop droit et austère à mon goût. Fermé, possède toutefois les qualités pour bien vieillir... on va attendre un peu.
Avis de M. JEAN ANDRE C.
Publié le 11/11/2012
Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2009
Moulin-à-Vent
le beaujolais c'est pas terrible ???? goutez donc celui-là !
Avis de M. SCHNEIDER L.
Publié le 30/10/2012
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2011
Moulin-à-Vent
un vin de bel equilibre. A attendre quelques années avant de deguster.
Avis de M. PIERRE B.
Publié le 19/10/2012
Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2010
Moulin-à-Vent
vin sans grand défaut ni grande qualité.
Avis de M. JEAN LUC A.
Publié le 03/10/2012
Domaine Labruyère Moulin à Vent 2009
Moulin-à-Vent
Déjà bien en place, il demande peut-être un peu de maturité. Bien équilibré. Parfait avec un gigot, une épaule ou un carré d'agneau en croûte d'herbes et pistache.
Avis de M. GUILLAUME S.
Publié le 16/08/2018
Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2013
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. ROGER P.
Publié le 09/08/2018
Didier Desvignes - Moulin-à-Vent Clos les Charmes 2016
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. ROGER P.
Publié le 09/08/2018
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2016
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. BERNARD P.
Publié le 02/08/2018
Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2011
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. FREDERIC L.
Publié le 29/07/2018
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN MARC B.
Publié le 27/07/2018
Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2014
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN MARC B.
Publié le 27/07/2018
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2014
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. EDOUARD D.
Publié le 24/07/2018
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2015
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. EDOUARD D.
Publié le 24/07/2018
Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2013
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. THIBAULT R.
Publié le 18/07/2018
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2013
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. THIERRY S.
Publié le 18/07/2018
Laurent Perrachon - Moulin-à-Vent Terres Roses 2015
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. BERNARD R.
Publié le 11/07/2018
Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2014
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. BERNARD R.
Publié le 11/07/2018
Château du Moulin-à-Vent 2013
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. PATRICK M.
Publié le 10/07/2018
Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. ANDRE K.
Publié le 08/07/2018
Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. ANDRE Z.
Publié le 04/07/2018
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2013
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. YOANN B.
Publié le 02/07/2018
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2016
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. DANIEL K.
Publié le 01/07/2018
Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. GUILLAUME L.
Publié le 01/07/2018
Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2010
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. MANUEL G.
Publié le 29/06/2018
Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. LAURENT R.
Publié le 24/06/2018
Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2013
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. LAURENT R.
Publié le 24/06/2018
Domaine du Vissoux - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2016
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. LAURENT R.
Publié le 24/06/2018
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. THOMAS C.
Publié le 22/06/2018
Domaine Labruyère - Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole 2013
Moulin-à-Vent
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi, en quelque sorte, consacré la naissance de l'appellation Moulin-à-Vent, plus de 10 ans avant la loi instituant les A.O.C.
La surface du vignoble des vins Moulin-à-Vent est d'environ 670 hectares, pour une production annuelle d'environ 36 500 hectolitres. Le seul cépage utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour un vin exclusivement rouge. Au sein de la production, on doit particulièrement distinguer le Domaine des Terres Dorées, le Domaine Dominique Piron, le Domaine du Vissoux et plus encore le Domaine Paul Janin et Fils ainsi que le Château des Jacques.
Le terroir de Moulin-à-Vent se caractérise par des arènes granitiques roses friables qu'on appelle gore, infiltrées ici et là de filons de manganèse. Ce minéral constitue l'une des spécificités de l'appellation. La vinification se fait en grappes entières. Cette méthode est particulière au Beaujolais. Après encuvage et première fermentation alcoolique, le raisin est pressé. Jus de tire et jus de presse sont alors assemblés avant une 2e fermentation, malo-lactique. Son rôle est d'assouplir les vins en leur ôtant de l'acidité. Pour exprimer le maximum de composants et donner aux vins Moulin-à-Vent de la structure, de nombreux vignerons utilisent des techniques consistant à immerger le raisin dans le jus, au cours de la fermentation : grillage, pigeage, délestage ou remontage. Bien charpentés, une partie des vins de Moulin-à-Vent peuvent faire un séjour en fûts pour obtenir des cuvées fûts de chênes permettant au vigneron d'élargir la gamme des vins qu'il propose.
La surface du vignoble des vins Moulin-à-Vent est d'environ 670 hectares, pour une production annuelle d'environ 36 500 hectolitres. Le seul cépage utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour un vin exclusivement rouge. Au sein de la production, on doit particulièrement distinguer le Domaine des Terres Dorées, le Domaine Dominique Piron, le Domaine du Vissoux et plus encore le Domaine Paul Janin et Fils ainsi que le Château des Jacques.
Le terroir de Moulin-à-Vent se caractérise par des arènes granitiques roses friables qu'on appelle gore, infiltrées ici et là de filons de manganèse. Ce minéral constitue l'une des spécificités de l'appellation. La vinification se fait en grappes entières. Cette méthode est particulière au Beaujolais. Après encuvage et première fermentation alcoolique, le raisin est pressé. Jus de tire et jus de presse sont alors assemblés avant une 2e fermentation, malo-lactique. Son rôle est d'assouplir les vins en leur ôtant de l'acidité. Pour exprimer le maximum de composants et donner aux vins Moulin-à-Vent de la structure, de nombreux vignerons utilisent des techniques consistant à immerger le raisin dans le jus, au cours de la fermentation : grillage, pigeage, délestage ou remontage. Bien charpentés, une partie des vins de Moulin-à-Vent peuvent faire un séjour en fûts pour obtenir des cuvées fûts de chênes permettant au vigneron d'élargir la gamme des vins qu'il propose.
Plus d'informations sur le site des vins de Moulin-à-Vent
Site noté
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Politique de confidentialité 1jour1vin : données personnelles
La Société ONE CONCEPT SAS attache une grande importance au respect de la vie privée et prend toutes les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour assurer la protection des données personnelles des personnes concernées et garantir leurs droits et libertés. En conséquence, La Société ONE CONCEPT SAS s’engage à respecter les dispositions de la législation relative à la protection des données à caractère personnel, et notamment le Règlement Général sur la Protection des Données Personnelles 2016/679 du 4 mai 2016 et la Loi Informatique et Liberté modifiée.
Cette politique de confidentialité décrit comment ONE CONCEPT SAS protège les données personnelles qui sont collectées via le site Internet : www.1jour1vin.com (ci-après le « Site »).
Le responsable de traitement est la société ONE CONCEPT SAS (ci-après la « Société »), au capital de 45 435,00 euros, société immatriculée au RCS de PARIS sous le numéro 453855322, dont le siège social est situé à 79 avenue de Villiers – 75017 PARIS, téléphone: + 33 9 70 40 50 03 e-mail : client@1jour1vin.com. Le numéro de TVA Intracommunautaire de ONE CONCEPT SAS est FR64453855322.
La Société ONE CONCEPT SAS utilise les données personnelles, pour les finalités suivantes, énumérées ci-après de façon
exhaustive :
− Gestion des comptes client, du panier d’achat et des commandes ;
− Gestion des opérations de paiement ;
− Gestion des opérations de livraisons ;
− Partage d’information avec les partenaires commerciaux ;
− Suivi de la relation client, du suivi des commandes, du service après-vente, des retours produits et des remboursements ;
− Mise en œuvre et gestion d’un programme de fidélité ;
− Gestion d’opérations de prospection ;
− Réalisation d’opérations de sollicitation ;
− Réalisation des opérations de fidélisation, de sondage, de test produit et de promotion
− Elaboration de statistiques commerciales ;
− Gestion des avis des personnes sur des produits, services et contenus ;
− Mise à disposition d’outils de partage sur les réseaux sociaux ;
− Organisation de jeux concours, de loteries ou de toute opération promotionnelle ;
− Gestion des impayés et du contentieux.
− Gestion des réclamations
− Gestion des droits reconnus à l’utilisateur.
La Société ONE CONCEPT SAS ne collecte ces données à aucune autre fin ultérieure.
− Gestion des comptes client, du panier d’achat et des commandes ;
− Gestion des opérations de paiement ;
− Gestion des opérations de livraisons ;
− Partage d’information avec les partenaires commerciaux ;
− Suivi de la relation client, du suivi des commandes, du service après-vente, des retours produits et des remboursements ;
− Mise en œuvre et gestion d’un programme de fidélité ;
− Gestion d’opérations de prospection ;
− Réalisation d’opérations de sollicitation ;
− Réalisation des opérations de fidélisation, de sondage, de test produit et de promotion
− Elaboration de statistiques commerciales ;
− Gestion des avis des personnes sur des produits, services et contenus ;
− Mise à disposition d’outils de partage sur les réseaux sociaux ;
− Organisation de jeux concours, de loteries ou de toute opération promotionnelle ;
− Gestion des impayés et du contentieux.
− Gestion des réclamations
− Gestion des droits reconnus à l’utilisateur.
La Société ONE CONCEPT SAS ne collecte ces données à aucune autre fin ultérieure.
Pour les traitements nécessitant le recueil du consentement, l’Utilisateur a la faculté de retirer son
consentement en effectuant une demande par mail sur : client@1jour1vin.com.
La Société peut envoyer aux utilisateurs du site qui l’ont accepté des sollicitations commerciales. Si, par la suite,
les utilisateurs ne souhaitent plus recevoir de telles sollicitations, les utilisateurs peuvent retirer le consentement en
se rendant sur leur compte dans la rubrique « mes communications ».
La Société ONE CONCEPT SAS peut collecter :
− les données relatives à l’identité (nom, prénom, âge, adresse postale de livraison et de facturation, numéro de téléphone fixe et/ou mobile, adresse e-mail),
− les données de navigation, l’adresse IP,
− les données relatives au suivi de la relation commerciale, notamment les chefs de réclamation ou de satisfaction,
− les données relatives aux actions de prospection ou de sollicitation, de sondage, de tests et de promotion,
− les données relatives aux contributions des personnes qui déposent des avis.
Néanmoins, toutes ces données ne sont pas systématiquement collectées, la Société ONE CONCEPT SAS ne collectant que les données strictement nécessaires à l’exécution du contrat ou celles qui lui sont nécessaires pour exécuter ses obligations ou pour servir ses intérêts légitimes et atteindre les finalités pour lesquelles elles sont collectées.
Collecte de votre adresse IP : Chaque ordinateur connecté au réseau Internet dispose d’une adresse IP. Dès lors qu’un utilisateur navigue sur le Site, la Société collecte l’adresse IP de l’utilisateur afin d’analyser le trafic sur le Site et de contrôler l’activité de l’utilisateur sur le Site.
− les données relatives à l’identité (nom, prénom, âge, adresse postale de livraison et de facturation, numéro de téléphone fixe et/ou mobile, adresse e-mail),
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− les données relatives au suivi de la relation commerciale, notamment les chefs de réclamation ou de satisfaction,
− les données relatives aux actions de prospection ou de sollicitation, de sondage, de tests et de promotion,
− les données relatives aux contributions des personnes qui déposent des avis.
Néanmoins, toutes ces données ne sont pas systématiquement collectées, la Société ONE CONCEPT SAS ne collectant que les données strictement nécessaires à l’exécution du contrat ou celles qui lui sont nécessaires pour exécuter ses obligations ou pour servir ses intérêts légitimes et atteindre les finalités pour lesquelles elles sont collectées.
Collecte de votre adresse IP : Chaque ordinateur connecté au réseau Internet dispose d’une adresse IP. Dès lors qu’un utilisateur navigue sur le Site, la Société collecte l’adresse IP de l’utilisateur afin d’analyser le trafic sur le Site et de contrôler l’activité de l’utilisateur sur le Site.
La société ONE CONCEPT SAS s’engage à ne jamais vendre ou louer les données ni d’en céder des accès sans le
consentement préalable de l’utilisateur à moins d’y être contraints (obligation légale, lutte contre la fraude, exercice des
droits
de la défense…etc).
L’accès à la base de données est limité aux employés de la société ONE CONCEPT SAS, habilités en raison de leur mission et engagés à respecter notre politique de confidentialité.
ONE CONCEPT SAS ne partage ces informations qu’avec :
- les partenaires indispensables pour la réalisation de prestation de services et pour les finalités décrites dans cette politique de confidentialité ;
- les services chargés du contrôle pour le compte de la Société ONE CONCEPT SAS (expertise comptable, commissaires aux compte…), les autorités administratives et judiciaires (URSSAF, impôts, Délégué à la Protection des Données CNIL,…)
- La société ONE CONCEPT SAS partage ces données avec des partenaires soumis au règlement général européen sur la protection des données personnelles ainsi que la loi informatique et liberté. Ces partenaires se sont, de plus, engagés contractuellement au respect de la confidentialité de vos données personnelles.
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ONE CONCEPT SAS ne partage ces informations qu’avec :
- les partenaires indispensables pour la réalisation de prestation de services et pour les finalités décrites dans cette politique de confidentialité ;
- les services chargés du contrôle pour le compte de la Société ONE CONCEPT SAS (expertise comptable, commissaires aux compte…), les autorités administratives et judiciaires (URSSAF, impôts, Délégué à la Protection des Données CNIL,…)
- La société ONE CONCEPT SAS partage ces données avec des partenaires soumis au règlement général européen sur la protection des données personnelles ainsi que la loi informatique et liberté. Ces partenaires se sont, de plus, engagés contractuellement au respect de la confidentialité de vos données personnelles.
- La Société ONE CONCEPT SAS s’engage dans le cadre de traitements de données à caractère personnel, à respecter
les obligations mises à la charge de tout Responsable de traitement de telles données par la loi du 6 janvier 1978, telle que modifiée
et Règlement Général sur la Protection des Données Personnelles 2016/679 du 4 mai 2016.
- Les personnes dont les données personnelles sont collectées disposent du droit de demander au responsable du traitement l’accès à leurs données à caractère personnel, la rectification ou l’effacement de celles-ci, ou une limitation du traitement, ou du droit de s’opposer au traitement et du droit à la portabilité des données ;
- Par ailleurs, lorsque les données sont collectées au regard du seul consentement de l’Utilisateur, ce dernier dispose du droit de retirer son consentement à tout moment ; ce retrait ne rend pas illicite les traitements effectués préalablement à cette demande.
- Les utilisateurs peuvent exercer ces droits auprès de la Société ONE CONCEPT SAS en envoyant un courrier à l’adresse du siège mentionnée en bas de page ou par email à l’adresse client@1jour1vin.com.
- Ils peuvent également prendre contact avec le Responsable de traitement au sujet de toutes les questions relatives au traitement de leurs données et à l’exercice des droits que leur confère le présent règlement.
- La personne concernée dispose enfin de la possibilité d’introduire une réclamation auprès de la CNIL.
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- Par ailleurs, lorsque les données sont collectées au regard du seul consentement de l’Utilisateur, ce dernier dispose du droit de retirer son consentement à tout moment ; ce retrait ne rend pas illicite les traitements effectués préalablement à cette demande.
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- La personne concernée dispose enfin de la possibilité d’introduire une réclamation auprès de la CNIL.
À ce titre, les données sont nativement stockées sur des serveurs situés en France et ne font l’objet d’aucun
transfert vers des pays tiers extérieurs au territoire de l’Union Européenne.
Si néanmoins l’évolution du service devait conduire à un tel transfert en dehors du territoire de l’Union, les données ne seront
transférées que vers un pays ayant fait l’objet d’une décision d’adéquation rendue par la Commission Européenne ou présentant des
garanties appropriées au sens des articles 46 et 47 du Règlement 2016/679.
La Société ONE CONCEPT SAS veille à sécuriser les Données personnelles des utilisateurs de manière adéquate et appropriée. La société a mis en place les mesures organisationnelles et techniques afin de préserver la sécurité et la confidentialité des données et notamment empêcher qu’elles ne soient déformées, endommagées ou communiquées à des personnes non autorisées.
Les données à caractère personnelles sont conservées uniquement le temps nécessaire pour les finalités poursuivies,
conformément aux prescriptions légales.
La Société ONE CONCEPT SAS procède, de son propre chef, à l’effacement (voire à l’anonymisation ou à une pseudonymisation forte,
pour permettre la réalisation de statistiques techniques et commerciales ou optimiser le rendu du service) des données à caractère
personnel des personnes concernées 3 ans après le consentement de la personne.
Conformément à la délibération de la CNIL n° 2013-378 du 5 décembre 2013, la Société ONE CONCEPT SAS informe, par ailleurs,
les utilisateurs que des cookies enregistrent certaines informations qui servent à générer des statistiques d’audience du Site.
Ils ne sont aucunement utilisés à des fins commerciales.
Le terme « Cookie(s) » désigne un fichier déposé et lu lors de la consultation d’un site internet, ou de la lecture d’un courrier électronique, de l’installation ou de l’utilisation d’un logiciel ou encore d’une application mobile, et ce quel que soit le type de terminal utilisé. Les Cookies mis en place sur le Site sont de plusieurs types et répondent à des finalités différentes. Vous pouvez accepter ou refuser l’installation de ces Cookies selon les modalités expliquées ci-dessous.
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Le Site et les produits disponibles sur le Site s’adressent à des personnes majeures capables de contracter des obligations conformément à la législation du pays dans lequel se trouve l’utilisateur.
La Société ONE CONCEPT SAS peut modifier la présente Politique de Confidentialité à tout moment. La Société ONE CONCEPT SAS informera les personnes concernées par tout moyen des modifications apportées à la présente. Néanmoins, la Société ONE CONCEPT SAS invite les personnes concernées à prendre régulièrement connaissance de la Politique de Confidentialité afin de se tenir parfaitement informé de ses dispositions.
Si vous avez des questions ou des réclamations concernant la présente Politique de confidentialité, vous pouvez contacter la Société par écrit à l’adresse suivante 10 bis rue Descombes – 75017 PARIS ou à l’adresse mail suivant : client@1jour1vin.com.