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Domaine de L'Etournet - Saint Amour 2017
3*Coup de Coeur
Hachette
«A metà pendio del vigneto di Saint-Amour e su un terreno di ciottoli di arenaria, la tenuta dispone evidentemente di tutte le caratteristiche necessarie per produrre un cru del Beaujolais di alto livello. La vinificazione a grappoli interi esalta in modo straordinario la capacità del Gamay di offrire una bella intensità aromatica (frutti rossi maturi, sfumature floreali e speziate). Al palato, invece, coniuga concentrazione, ricchezza ed eleganza. Un vino completo e particolarmente seducente.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Sito valutato21.645 recensioni
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Occhio
Bellissimo colore intenso con riflessi violacei
Naso
Espressivo e avvolgente, con note di piccoli frutti neri, ciliegia e mora, e un tocco di spezie dolci
Palato
Delicata e armoniosa, equilibrata e con tannini setosi
Servire
A 16°C
Bere a partire da
2019
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alla ratatouille, al pollo all’estragone, alla terrina di coniglio, alle carni rosse, alla crostata alle fragole...
Maggiori informazioni su Domaine de L'Etournet
Maggiori informazioni su Saint-Amour
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 3*Preferito (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
A metà pendio del vigneto di Saint-Amour e su un terreno di ciottoli di arenaria, la tenuta dispone evidentemente di tutte le caratteristiche necessarie per produrre un cru del Beaujolais di alto livello. La vinificazione a grappoli interi esalta in modo straordinario la capacità del Gamay di offrire una bella intensità aromatica (frutti rossi maturi, sfumature floreali e speziate). Al palato, invece, coniuga concentrazione, ricchezza ed eleganza. Un vino completo e particolarmente seducente.
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 4,5 ettari facente parte della casa Jean Loron. Quest’ultima, fondata nel 1821, produce e commercializza vini del Mâconnais e del Beaujolais. È proprietaria di diversi châteaux, come lo Ch. de la Pierre (Régnié, Brouilly), quelli di Fleurie e di Bellevue (Morgon), nonché le tenute dei Billards (Saint-Amour) e della Vieille Église (Julienas).
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