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Château Le Puy Barthélemy 2020 BIO

Château Le Puy Barthélemy 2020 BIO

merlot
setoso
ricco
senza aggiunta di zolfo
biodinamica

«Il risultato di una vinificazione detta “per infusione” e di un affinamento mediante dinamizzazione!»

Il Barthélemy proviene da un appezzamento dello Château Le Puy denominato «les Rocs», composto per l’85% da Merlot e per il 15% da Cabernet Sauvignon. Questo vino, certificato sia per l’agricoltura biologica che per la biodinamica, viene ottenuto tramite una vinificazione naturale detta “per infusione” (come il tè) e non per estrazione. La cuvée Barthélemy è l’accompagnamento ideale per tutti i piatti raffinati e delicati. - È possibile la consegna in cassa di legno per ordini di 3 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Le Puy

Cuvée

Barthélemy

Annata

2020

Denominazione

Vin de France

Regione

Bordeaux

Vitigni

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Terroir

Proveniente da un appezzamento dalle caratteristiche geologiche uniche denominato «Les Rocs»

Viticoltura

Certificata in agricoltura biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali con selezione tramite cesellatura

Vinificazione

Fermentazione naturale per infusione con lieviti indigeni, senza filtrazione né chiarificazione e senza aggiunta di zolfo

Allevamento

24 mesi in botti selezionate, con trattamento dinamizzante in base alle fasi lunari, senza aggiunta di anidride solforosa o altre sostanze

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color porpora intenso

Naso

Si sviluppa delicatamente come una sfumatura di aromi che ricordano un cesto di uva ben matura

Palato

Di grande ricchezza, esprime tutta la complessità di una struttura profonda e vellutata al tempo stesso. Il suo retrogusto seduce e fa venire voglia di continuare...

Servire

A 17-18°C

Apri

2 ore prima

Bere a partire da

2025

Bere prima

2040

Produzione

15.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un cosciotto d’agnello, una rana pescatrice in salsa di funghi, un’anatra laccata...

Maggiori informazioni su Château Le Puy

Maggiori informazioni su Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Di proprietà della famiglia Amoreau dal 1610, questa tenuta si distingue per il suo terroir, i suoi singolari metodi di vinificazione e, soprattutto, per la sua viticoltura. Guidata da ferventi sostenitori della biodinamica, tra cui il direttore Harold Langlais, la produzione è spesso apprezzata dagli appassionati di vino naturale, ma lo stile particolare può disorientare chi è abituato al Bordeaux classico. I vini si rivelano profondi e presentano un grande potenziale di invecchiamento, dalla classica cuvée Émilien alla cuvée Barthélémy. Per quest’ultima selezione da singolo appezzamento, la tenuta ha richiesto all’INAO il riconoscimento come AOC, in considerazione della geologia caratterizzata da argille rosse e calcaree, della sua posizione sul punto più alto della denominazione e della qualità batterica dei terreni, che non vedono l’uso di sostanze chimiche da tempo immemorabile. Nel frattempo, la produzione della tenuta è etichettata come «Vin de France».
Le Figaro - Vini

Le Figaro vins

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

A lungo ignorata, se non addirittura disprezzata, Le Puy suscita oggi grande interesse e attira la curiosità dei suoi vicini più prestigiosi, che non esitano a recarsi sul posto in massa, come ci ha confidato Harold Langlais, il suo direttore. Va detto che la tenuta ha davvero molto da offrire, se non altro in termini di storia: una famiglia le cui origini viticole risalgono all’inizio del XVII secolo, terreni che da oltre 400 anni non hanno mai subito gli effetti devastanti dei prodotti chimici, vini e paesaggi la cui aura quasi mistica farebbe dubitare anche i più ferventi cartesiani.
Terra dei vini

Terre de Vins

Valutazione: Consigliato

Informazioni sulla tenuta:

Poco più a est, affacciato sulla Dordogna, lo Château Le Puy può vantarsi di aver visto succedersi 15 generazioni di Amoreau dal 1610. Paladini di una viticoltura il più naturale possibile e di un intervento minimo in cantina, producono vini emozionanti e sinceri, sia che si tratti del famoso Château le Puy sia della Closerie Saint Roc, acquistata nel 2012, la cui cuvée parcellare Les Noyers 2020 è superba, unendo in una serena completezza profondità e morbidezza.

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