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Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019

Name: Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019
Brand: Château Haut-Canteloup
Rating: 4 (6 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino rosso

4/5 (6 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

Gilbert & Gaillard

merlot

a punta tonda

porcini

"Acclamata all'unanimità dai nostri degustatori, questa cuvée invecchiata 12 mesi in botte ha un colore profondo, denso, quasi nero. Intenso e complesso, il naso rivela frutta nera e marzapane, accompagnati da rovere tostato. Morbido e soave all'attacco, il palato è rotondo, ricco e carnoso, perfettamente strutturato su un lungo finale con tannini rotondi e saporiti. Il finale è caratterizzato da un piacevole tocco di vivacità. Un vino di grande pregio che si apprezzerà pienamente tra qualche anno ". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Sito annotato

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Dominio

Château Haut-Canteloup

Cuvée

Cuvée Prestige

Annata

2019

Designazione

Blaye Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

87% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon et 4% Malbec.

I terroir

Terreni argillo-calcarei su sottosuolo sassoso, viti di età compresa tra 20 e 40 anni.

Viticoltura

Agricoltura integrata, lavorazione del suolo, raccolta verde, rimozione delle foglie,

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Selezione densimetrica, semi interi, fermentazione a una temperatura inferiore a 28° C, vaschetta per 3 settimane.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere, di cui 1/3 nuove

Contenuto alcolico

14%

Occhio

Colore profondo, denso, quasi nero

Naso

Frutti neri con una nota di rovere tostato

Bocca

Rotondo e carnoso, perfettamente strutturato con una buona lunghezza e tannini saporiti.

Servire

A 15-17°C, arieggiare preventivamente su Annate recenti (sotto i 3 anni).

Bevete da

2023

Bevete prima

2030

Guardia

Da 8 a 10 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con entrecôte bordelaise, manzo con germogli di vite, costata di agnello al forno, filetto di vitello, anatra confit, funghi porcini in padella, ecc.

Ulteriori informazioni su Château Haut-Canteloup

Ulteriori informazioni su Blaye Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Acclamata all'unanimità dai nostri degustatori, questa cuvée invecchiata 12 mesi in botte ha un colore profondo e denso, quasi nero. Intenso e complesso, il naso rivela frutta nera e marzapane, accompagnati da rovere tostato. Morbido e soave all'attacco, il palato è rotondo, ricco e carnoso, perfettamente strutturato su un lungo finale con tannini rotondi e saporiti. Il finale è caratterizzato da un piacevole tocco di vivacità. Un vino di grande pregio che potrà essere apprezzato appieno tra qualche anno.

Informazioni sul dominio :

Catherine e Sylvain Bordenave, coadiuvati dal 2003 dai figli Alexandre e Vincent, hanno fatto degli Châteaux Haut-Canteloup e Les Pierrères dei riferimenti fondamentali nella regione del Blayais. A loro disposizione 51 ettari di splendidi vigneti: 30 ettari di viti rosse nel comune di Fours e 20 ettari di viti bianche a Saint-Palais-de-Blaye.

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2021) 89/100

Informazioni sul vino :

Colore rubino intenso con riflessi violacei. Un naso coinvolgente che combina prugna, frutti rossi, spezie fini e rovere vanigliato. Il palato è pieno di forza e vitalità, solido, concentrato e profondo, in attesa di sbocciare. Un ottimo vino tradizionale.

Valutazione del cliente

4/5

sul 6 recensioni