Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins 2006
Sulla scia del suo predecessore (valutato «Eccezionale» dalla RVF), il 2006 deve sicuramente gran parte della sua personalità, del suo carattere fruttato e della sua eccezionale freschezza al momento molto particolare scelto per la vendemmia, quando l’uva aveva raggiunto una maturità molto avanzata: nel pomeriggio, dopo le rugiade del mattino... Un vino di grande complessità, con note legnose ben integrate e aromi di frutta esotica e candita, dotato di una buona attitudine all'invecchiamento ereditata da un lungo affinamento in barrique. Da bere subito, per goderne l'incanto della giovinezza, o tra qualche anno, quando sarà un ottimo compagno a tavola. Ancora una volta un successo eccezionale!
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Occhio
un bellissimo abito giallo chiaro con riflessi dorati
Naso
grande complessità con sottili sentori di frutta esotica e candita, oltre ad aromi vanigliati, affumicati e tostati
Palato
una bella armonia e un ottimo equilibrio tra rotondità e freschezza, il tutto su un fondo legnoso ben integrato
Servire
Tra gli 11 e i 12 °C
Apri
30 minuti prima del servizio
Bere da
2008
Apogeo
2013
Bere prima
2015
Produzione
24.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Un vino molto espressivo, particolarmente indicato come aperitivo e in abbinamento a capesante o a pesci come il branzino, per esempio...
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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