Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins Vieilles Vignes 2009

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino rosso

3.6/5 (5 clienti)

Nota: Guida Hachette 2* (Vino notevole)
«Trois Moulins presenta un colore intenso e brillante. Il suo bouquet, tanto elegante quanto avvolgente, unisce l'uva matura ai sentori tostati dell'affinamento (nove mesi in botte). Il suo palato ampio si evolve su tannini fini e piacevoli e termina con note di cioccolato fondente e spezie dolci di rara persistenza...» (Guida Hachette dei Vini 2012)

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Sito valutato

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Settore

Château Lacaussade Saint-Martin

Annata

Trois Moulins Vieilles Vignes

Annata

2009

Denominazione

Blaye Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroir

Terreno argilloso-calcareo sui pendii meridionali, splendidi versanti molto ben drenati

Vendemmia

Vendemmia in fase di sovramaturazione

Vinificazione

Vinificazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata

Allevamento

9 mesi in botte

Occhio

bellissimo abito rosso mattone scuro

Naso

potente, dominato da piccoli frutti rossi con nocciolo e da note delicatamente legnose

Palato

rotondo, ampio e corposo, con un finale di tannini maturi

Servire

in caraffa a una temperatura compresa tra 16 e 17 °C

Apri

30 minuti prima del servizio

Bere da

2011

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grive sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages...<br/>

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Valutazione dei clienti

3.6/5

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