Come i grandi rosé della Provenza, questo rosé di Bordeaux è il risultato della pressatura diretta delle varietà della riva sinistra. Una rarità a Bordeaux, viene vinificato nello stesso modo dei bianchi della regione: 4 mesi in botte per dare a questo insolito rosé un sapore corposo e goloso. Un rosé da tavola per accompagnare un piatto mediterraneo speziato.
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Occhio
Attraente colore rosa con riflessi ambrati.
Naso
elegante con note affumicate
Bocca
Un vino grasso e delizioso. Note di bacche rosse, arrotondate da spezie di legno.
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2017
Abbinamento cibo-vino
da gustare con piatti mediterranei leggermente piccanti o come parte di un barbecue.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta, che deve il suo nome a un commerciante di vini scozzese, è stata perfettamente rilevata dalla famiglia Mau nel 2005, in associazione con l'olandese Dirkzwager. Jean-Christophe Mau dedica molte energie alla tenuta, con la consulenza di Stéphane Derenoncourt per i rossi e Philippe Dulong per i bianchi. I vini sono ben equilibrati, fruttati e armoniosi. I bianchi sono ineccepibili, precisi e puri. I rossi sono di altissimo livello, con un forte carattere Leognan. Il cru è uno dei migliori della denominazione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta, acquistata nel 2005 dalle famiglie Mau e Dirkzwager, è oggi gestita da Jean-Christophe Mau. Egli ha svolto un lavoro approfondito su questo terroir, che confina con lo Château Olivier. Gli ultimi vini Annate sono di ottimo livello, in uno stile classico ma corposo che privilegia ancora tannini fini e frutta fresca.
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato