Cuvée Eva - Bordeaux blanc 2020
97/100
Decanter
«Un assemblaggio di Grand Cru Classé a un prezzo davvero interessante!»
«... È stato l'unico Sauvignon monovitigno tra i nostri Best In Show di quest'anno – e la sua freschezza erbacea, la sua purezza e la sua prestanza ne fanno un grande vincitore... A questo prezzo, non cercate complessità o concentrazione, ma c'è una classe nel frutto che è rara a questo livello e che regalerà grande piacere agli amanti del Sauvignon. » (Decanter 2022) - Questa cuvée Eva è stata eletta «Best In Show» Top 50 da Decanter, il che corrisponde al massimo riconoscimento tra i vini che hanno ottenuto una medaglia di platino. Un premio assegnato a soli 50 vini sui 18.224 presentati quest'anno!
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Occhio
Abito dorato
Naso
Rivelando un ricco bouquet aromatico sin dal primo momento. Note di limone, pompelmo e melone si fondono con sentori di rovere, con un sottile tocco di caramello
Palato
Il vino è fresco e leggermente erbaceo, vellutato e pulito, con un leggero sentore di legno. Il corpo, ampio e avvolgente, si dispiega lungo un finale persistente
Servire
A 9-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2023
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di frutti di mare, striscioline di pollo, nasello al cartoccio...
Decanter
Vino valutato (guida 2022) 97/100
A proposito del vino:
PREMIO "BEST IN SHOW": Bordeaux viene raramente riconosciuta come fonte di Sauvignon di grande pregio, poiché in questa zona del mondo l'espressione varietale è spesso oscurata anziché valorizzata dall'origine, e poiché molti vini bianchi di Bordeaux si basano sugli assemblaggi tradizionali di Pessac-Léognan e Graves. È stato l'unico Sauvignon in purezza tra i nostri Best In Show di quest'anno, e la sua freschezza erbacea, la sua purezza e la sua prestanza lo rendono un grande vincitore. I nostri giudici hanno tuttavia ritenuto che l’origine fosse parte del suo fascino – palpabile attraverso la morbida trama dei suoi aromi leggermente infusi di rovere, così come lo slancio vinoso e la lunghezza al palato. A questo prezzo, non cercate complessità o concentrazione, ma c’è una classe nel frutto che è rara a questo livello e che regalerà molto piacere agli amanti del Sauvignon.