«Colore rubino porpora. Profumo puro e fragrante che rivela bacche nere mature, ribes nero e violetta, con sottili sentori legnosi. Al palato è giovane, ampio e fresco, con tannini ben integrati ma ancora giovani, note floreali e di frutti neri, un leggero sentore speziato e un finale lungo e persistente. Ancora giovane, ma con un ottimo potenziale.» (Andreas Larsson - 2019) Un classico senza pari consigliato da Andreas Larsson, miglior sommelier del mondo nel 2007!
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Occhio
Abito brillante, di un bel colore granato con riflessi rubino
Naso
Delicato, piacevole, al palato sprigiona note di frutti rossi, moka e caffè
Palato
Ampio, con una struttura morbida; il finale mette in risalto tannini ben integrati
Servire
Conservare a una temperatura di 17/18 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alle carni rosse, alla griglia o in salsa, e ai salumi, ma anche a piatti come salsicce alla griglia con lenticchie, scaloppine alla griglia, insalata di ventrigli, prosciutto brasato e anatra alle olive
Andreas Larsson
Vino valutato (guida 2019) 90/100
A proposito del vino:
Colore rubino violaceo. Profumo puro e fragrante che rivela bacche nere mature, ribes nero e violetta, con sottili sentori legnosi sullo sfondo. Al palato è giovane, ampio e fresco, con tannini ben integrati ma ancora giovani, note floreali e di frutti neri, un leggero sentore speziato e un finale lungo e persistente. Ancora giovane, ma con un ottimo potenziale.