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La Fleur Coterie 2007

La Fleur Coterie 2007

Nota: Medaglia d’oro al Concorso Generale Agricolo di Parigi 2009
Sin dalla sua fondazione nel 2005, questa tenuta produce un vino di qualità con costante regolarità. Annata caratterizzata da aromi complessi di spezie, pepe bianco, cannella, ma anche tabacco biondo e alcune note di tartufo e cuoio, segni di un affinamento in barrique con un legno molto ben integrato. Già molto aperto, questo vino piacevole ha il profilo ideale per accompagnare la cucina di tutti i giorni, con un rapporto qualità/prezzo davvero interessante!

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Settore

Château la Fleur Coterie

Annata

2007

Denominazione

Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

100% Merlot

Terroir

Terreno argilloso ricoperto di sedimenti alluvionali

Viticoltura

potatura, vendemmia verde per limitare le rese a 35-45 hl/ha

Vendemmia

manuali, raccolta a perfetta maturazione

Vinificazione

fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, leggera estrazione con macerazione di 3 settimane

Allevamento

12 mesi di affinamento in botti da 225 litri (50% di botti nuove), seguiti da 12 mesi di affinamento in botti da 400 litri

Gradazione alcolica

13%

Occhio

un bel colore rubino brillante, impreziosito da alcuni riflessi aranciati

Naso

con aromi complessi di spezie, pepe bianco, cannella, ma anche tabacco biondo e alcune note di tartufo

Palato

molta freschezza e fruttato, con tannini molto ben integrati e un finale lungo

Servire

a 16°C

Apri

1 ora prima di servire

Bere a partire da

2010

Bere prima

2016

Produzione

5.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A savourer sur des plats de &quot;bistrot&quot; : blanquette de veau, pot au feu, grillades... mais aussi tous les fromages &agrave; p&acirc;tes cuites...<br/>

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